時下正是龍城夏季食用菌大量上市的時節(jié),然而近日國內(nèi)各大網(wǎng)站卻報道了我國多地發(fā)生因采食野生蘑菇而中毒的事件。這讓不少市民心里添了“堵”:吃蘑菇要注意些什么?柳州食用菌生產(chǎn)情況如何?
買蘑菇心里有點“堵”
“你賣的蘑菇不是野生的吧?”“這菌子是從正規(guī)渠道進來的嗎?”近日記者在走訪市區(qū)內(nèi)部分農(nóng)貿(mào)市場時發(fā)現(xiàn),這是一些市民在選購菌類蔬菜時常會問的問題。據(jù)桂中菜市一位銷售食用菌的業(yè)主介紹,多年來他賣菌類蔬菜每天的銷售量都很穩(wěn)定,只是前段時間山東、杭州等地出現(xiàn)采食野生蘑菇中毒事件,讓不少顧客產(chǎn)生疑慮。由于農(nóng)貿(mào)市場上賣的鮮蘑菇多為散裝,沒辦法看到進貨源,也會讓人聯(lián)想到會不會有一些野生菌混入其中。由于菌的種類繁多,除非是專業(yè)人士,大部分人難以識別各種菌,平時也不會太在意,但是自從外地發(fā)生“野生蘑菇中毒事件”后,許多人開始對柳州本地的菌類,特別是食用菌關(guān)注起來。