不可否認(rèn)，化學(xué)肥料的應(yīng)用對(duì)于糧食單產(chǎn)的提高、保障農(nóng)產(chǎn)品的供給起到了很好的推動(dòng)作用，解決了人口不斷增長(zhǎng)的吃飯問(wèn)題。
但是，長(zhǎng)期過(guò)量不合理的化肥使用，讓我們賴以生存的耕地“越喂越瘦”，失去了應(yīng)有的活力，同時(shí)為生態(tài)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如今，過(guò)度依賴化肥等化學(xué)投入品的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已難以為繼。
日前，在河北保定召開(kāi)的“中國(guó)首屆生物菌肥創(chuàng)新應(yīng)用高峰論壇”上，農(nóng)業(yè)部微生物肥料和食用菌菌種質(zhì)檢中心主任李俊表示，微生物是解決農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題的突破口，微生物肥料將成為引領(lǐng)未來(lái)肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向，支撐中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
“中國(guó)用占世界7%的耕地，養(yǎng)活了世界22%的人口。”這個(gè)奇跡的背后，是在有限的耕地上“精耕細(xì)作”。由于人多地少，我們的耕地不能像發(fā)達(dá)國(guó)家那樣進(jìn)行休耕與輪作，得不到休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。
為了保障糧食的有效供給，從上世紀(jì)70年代開(kāi)始，中國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入化學(xué)農(nóng)業(yè)時(shí)代。目前，中國(guó)是世界上最大的氮肥生產(chǎn)和使用國(guó)，氮肥用量占全球總用量的30%，且肥料的利用率十分低下，氮肥的利用率僅35%；我國(guó)單位面積化肥用量是發(fā)達(dá)國(guó)家的兩倍，利用率只有美國(guó)的一半左右。
李俊說(shuō)，由于長(zhǎng)期不合理使用化肥，破壞了土壤的活力，導(dǎo)致耕地生產(chǎn)力下降，我國(guó)化肥報(bào)酬急劇遞減：1975年，每公斤化肥能生產(chǎn)25公斤谷物，到2005年，每公斤化肥只能生產(chǎn)10公斤谷物，30年遞減了50％~60％。
分析其原因，李俊表示，過(guò)量不合理的化肥（尤其是氮肥）使用，導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)、有機(jī)質(zhì)含量下降、功能微生物區(qū)系結(jié)構(gòu)的失衡；加上農(nóng)藥與除草劑殘留、重金屬與抗生素污染等，導(dǎo)致土壤不堪重負(fù)。長(zhǎng)期大量化學(xué)投入品的使用，土壤處于“亞健康”狀態(tài)，失去了活力；土壤不健康，也造成了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降。
隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，耕地逐年減少，水資源嚴(yán)重短缺，耕地生產(chǎn)力下降，生態(tài)環(huán)境惡化，如何保障未來(lái)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，將是中國(guó)面臨的一大課題。
隨著人民生活水平的提高，不僅要吃飽，還要吃得好。如今，“舌尖上”的安全已成大眾關(guān)注的熱點(diǎn)。李俊認(rèn)為，要保障人的健康，源頭就是要保障土壤的健康。微生物制劑以及微生物肥料，能消除土壤的有毒、有害物質(zhì)，分解如秸稈等有機(jī)物料，對(duì)提升土壤活力，保障土壤健康與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面具有不可替代的獨(dú)特作用。
實(shí)踐證明，微生物肥料能提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)、增強(qiáng)作物抗逆性、提高化肥利用率、改善土壤活性等功能，受到世界的廣泛關(guān)注，美國(guó)科學(xué)家甚至提出“用微生物養(yǎng)活世界”。
近年來(lái)，我國(guó)高度重視生物肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)務(wù)院發(fā)布的《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，把生物技術(shù)定位為未來(lái)發(fā)展的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一，生物肥料列入科技部發(fā)布的《“十二五”生物技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》重大生物產(chǎn)品之一。針對(duì)我國(guó)化肥使用超量、低效、耕地質(zhì)量逐年下降的突出問(wèn)題，以減少化肥施用量、改善耕地質(zhì)量為主要目標(biāo)，開(kāi)展新型高效生物肥料產(chǎn)業(yè)化。到目前，國(guó)家跟進(jìn)的支持生物肥料產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的項(xiàng)目接近10億元人民幣。
據(jù)了解，目前，我國(guó)微生物肥料主要有三類，分別是農(nóng)業(yè)微生物菌劑、生物有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥料。我國(guó)微生物肥料企業(yè)總數(shù)目前在950個(gè)以上，年產(chǎn)量1000萬(wàn)噸，年產(chǎn)值150億元。截至2014年6月，農(nóng)業(yè)部登記注冊(cè)的產(chǎn)品有2015個(gè)。近年來(lái)，我國(guó)微生物肥料每年應(yīng)用面積超億畝，大多數(shù)在蔬菜、果樹(shù)、中藥材、甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物上使用。
與國(guó)外相比，新的功能菌種的研發(fā)、科學(xué)合理的工藝、產(chǎn)品質(zhì)量的提高、生產(chǎn)成本的降低、應(yīng)用效果的穩(wěn)定等問(wèn)題，仍是我國(guó)微生物肥料產(chǎn)業(yè)面臨急需解決的課題。
李俊認(rèn)為，未來(lái)，有機(jī)物料腐熟菌劑、土壤修復(fù)菌劑、根瘤菌劑和溶磷菌劑，果樹(shù)、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物專用的功能菌劑、生物有機(jī)肥、抗旱菌劑等產(chǎn)品，將成為研發(fā)推廣的熱點(diǎn)。
