京東集團(tuán)8月5日開啟的“香格里拉松茸季”活動吸引了各方關(guān)注，上線首日就獲得各地消費(fèi)者熱捧，訂單量達(dá)XXX。近年來，隨著人們對餐桌的日益關(guān)注，對食材也慢慢挑剔起來，更健康，更美味，更新鮮永遠(yuǎn)是消費(fèi)者們追逐的目標(biāo)。當(dāng)“原產(chǎn)地”直供隨著物流的發(fā)展被廣大消費(fèi)者認(rèn)同并接納，如何在“原產(chǎn)地”直供上做足功課，將更加珍貴和具有地域特色的新鮮食材帶給消費(fèi)者成了商家們角力的重點。
從保鮮期較長的水果、蔬菜到嬌嫩珍貴的香格里拉松茸，食材的一次次“升級”也意味著從供應(yīng)到物流環(huán)節(jié)的層層考驗，據(jù)舉辦此次“香格里拉松茸季”的主辦方透露，本次活動調(diào)動了包括著名電商京東集團(tuán)、原產(chǎn)地所在地方政府、中國食品土畜進(jìn)出口商會食、國內(nèi)生鮮領(lǐng)導(dǎo)品牌農(nóng)鮮達(dá)以及物流企業(yè)等多方資源為活動保駕護(hù)航， 確保高品質(zhì)的松茸能夠及時送到消費(fèi)者手中。
松茸直送，開啟味蕾新體驗
松茸不僅是高端的食材，更有不可多得的保健作用，據(jù)國內(nèi)外研究證明，松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、3種珍貴的活性物質(zhì)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，“優(yōu)質(zhì)松茸加工成干品，比冬蟲夏草還少。”松茸生長于沒有污染的高海拔山林里，無法人工栽培，產(chǎn)量十分稀少，平均年產(chǎn)量僅為2000噸左右。而云南的香格里拉產(chǎn)量在全球來講都是占比最高的，年產(chǎn)量約全球總產(chǎn)量的33%。
產(chǎn)量的稀少，產(chǎn)地的獨特性和對自然條件苛刻的要求，使松茸長久以來就被稱為菌中貴族，以前只有在昂貴的宴會上才能覓其蹤跡。而如今，電子商務(wù)和冷鏈物流的興起將舊時王謝堂前的真品帶到了廣大尋常百姓面前。如今，想要領(lǐng)略到松茸美味的人們只要在電腦前輕點鼠標(biāo)，三天之內(nèi)來自香格里拉的美味珍品就會被送到自家餐桌。
