主題：香菇工廠化栽培
正方：香菇工廠化栽培前景看好
反方：香菇工廠化栽培前景堪憂
中立：香菇工廠化雖然有難度但值得探索
辯論日期：2014年8月1日～8月31日
近日，在湖北隨縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)炎帝農(nóng)業(yè)科技園，湖北炎帝農(nóng)業(yè)科技股份有限公司對外宣布初步實現(xiàn)了香菇工廠化栽培。在我國專業(yè)科研院所方面，上海市農(nóng)科院食用菌研究所對香菇的研究幾十年來從未間斷，該所香菇工廠化課題組科研人員日前通過易菇網(wǎng)對外透露：經(jīng)過反復(fù)試驗，不斷探索實現(xiàn)技術(shù)攻關(guān)，業(yè)已在香菇工廠化研究方面取得重大進展，香菇工廠化小試、中試和大規(guī)模生產(chǎn)示范正在有條不紊地推進。無獨有偶，行業(yè)新秀荊州荊玉生物科技有限公司也向易菇網(wǎng)表示香菇工廠化技術(shù)已試驗成功，并已預(yù)訂2014中國食用菌博覽會的展位并擬在展會上搭建模擬菇房供代表參觀。
香菇作為中國栽培歷史悠久、栽培地域廣泛、栽培規(guī)模較大的食用菌種類之一，面對香菇工廠化栽培唱衰唱榮兩者兼有，部分人士認為：我國香菇產(chǎn)業(yè)正處在一個轉(zhuǎn)型時期，分工合作及工廠化將成為香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢。通過機械化發(fā)展香菇工廠化，解決人工依賴問題，主動化解當前缺乏勞動力的危機，是發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的根本出路，這也將繼續(xù)使我國香菇栽培技術(shù)領(lǐng)先于世界。部分人士則認為：香菇工廠化栽培技術(shù)難度大，栽培周期長，能耗帶來高成本，需要解決勞動力、管理成本、菇價與市場問題等。部分人士也表示擔(dān)憂：如果香菇工廠化大范圍實施，我國千家萬戶的分散式栽培模式將首當其沖遭受打擊，大規(guī)模工廠化栽培對市場價格影響較大，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展是利是弊還是未知。
面對香菇工廠化栽培這項技術(shù)的革新，香菇工廠化模式是否能產(chǎn)業(yè)化推進？香菇工廠化栽培前景是好，還是壞？敬請大家積極參與易菇論劍，發(fā)表觀點。
注意：本次辯論分正反中立三個觀點，發(fā)帖前先表明正方、反方或者中立，沒有表明正、反方以及中立者，無實質(zhì)性內(nèi)容的跟貼一律作刪除處理。
此次易菇論劍將評選出正、反、中立方冠軍各1名，每名冠軍將獲得“2014中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)大會”免費參會名額1個（了解會議通知內(nèi)容：http://meeting.emushroom.net/2014cme/about_huiyi.php免費參會資格不含住宿費，僅限本人使用不得轉(zhuǎn)讓），歡迎大家積極參與。
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