易菇網(wǎng)訊：近年來(lái)食用菌工廠化的迅猛發(fā)展，伴隨而生的工廠化用藥問(wèn)題也日益突出，使用者因真菌感染、錯(cuò)誤操作導(dǎo)致中毒身亡時(shí)有發(fā)生，對(duì)食用菌消殺藥品的生產(chǎn)和消殺藥品的使用，應(yīng)引起企業(yè)和使用者的高度重視。在食用菌消殺藥品的應(yīng)用中，殺毒劑的使用、滅菌時(shí)間的掌控、用藥的多少等任何一個(gè)環(huán)節(jié)都需要全面掌握，食用菌工廠化只有在每個(gè)環(huán)節(jié)中科學(xué)規(guī)范操作才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的食用菌產(chǎn)品。
目前國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)文號(hào)在食用菌病蟲(chóng)害防治中應(yīng)用的產(chǎn)品有二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸（強(qiáng)氯精）、二氧化氯、氯溴異氰尿酸；國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)文號(hào)在食用菌病蟲(chóng)害防治中應(yīng)用的產(chǎn)品有百菌清、咪鮮胺、異丙威。目前我國(guó)暫無(wú)一套針對(duì)食用菌消殺藥品的管理機(jī)制，今年農(nóng)業(yè)部可能對(duì)農(nóng)業(yè)中小作物藥品擴(kuò)大審批范圍。今年9月14日至17日在武漢召開(kāi)的“2014中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)大會(huì)”上安排中國(guó)食用菌原輔材料及消殺藥品圓桌論壇，屆時(shí)將邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家講解如何科學(xué)生產(chǎn)和使用用于食用菌病蟲(chóng)害防治的消殺藥品。
在食用菌生產(chǎn)中使用菌藥的很多，由于環(huán)境的變化使用的藥品也在變化。藥品一般分為三類：殺菌藥品、殺蟲(chóng)藥品、營(yíng)養(yǎng)藥品，不同的藥品使用的方法也不同。殺菌藥品主要針對(duì)真菌、細(xì)菌、病毒起到作用；殺蟲(chóng)藥品針對(duì)蚊蠅、菇蠅等等；而營(yíng)養(yǎng)藥品主要是生產(chǎn)中當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)用后天的方式增加營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)食用菌生長(zhǎng)。在如何選擇、合理使用消殺藥品上建議交叉使用各種菌藥，但不是菌藥使用的越多越好，而是要合理用藥，適當(dāng)減少用藥，按說(shuō)明書(shū)使用，一定要合理、規(guī)范的使用殺菌藥，在栽培中使用菌藥對(duì)后期的感染等有預(yù)防作用。面臨高溫季節(jié)，消殺藥品的生產(chǎn)和使用安全隱患不可小覷，特推出《食用菌安全面臨“高燒”不退 消殺藥品科學(xué)應(yīng)用勢(shì)在必行！》專題。
