公司董事長(zhǎng)吳風(fēng)明介紹說(shuō)。他以前從事煤炭生產(chǎn)，這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)轉(zhuǎn)型項(xiàng)目，以雙孢菇種植為主，集生產(chǎn)、科研、加工、銷售、商貿(mào)于一體。項(xiàng)目總投資5.5億元，占地2000畝，擁有現(xiàn)代化菇房320間、現(xiàn)代化發(fā)酵隧道200條，并配套建設(shè)罐頭廠、蘑菇廢料有機(jī)肥廠、蒸汽廠等，目前是亞洲最大的雙孢菇種植、生產(chǎn)基地。蘑菇在這里進(jìn)行的是工廠化的生產(chǎn)，效益不錯(cuò)。

　　雙孢菇俗稱口蘑，味道鮮美，在市場(chǎng)上售價(jià)不低。去年，筆者還曾經(jīng)在武鄉(xiāng)縣采訪，那里的農(nóng)民也反映種植雙孢菇的效益不錯(cuò)。因?yàn)楣┎粦?yīng)求，農(nóng)民急于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，甚至建議筆者也來(lái)投資。

　　宇昊蘑菇是種植在工廠化的車間里，溫度濕度都有專業(yè)設(shè)備保證，所有生產(chǎn)設(shè)施都呈現(xiàn)現(xiàn)代化的氣息；而武鄉(xiāng)農(nóng)民的蘑菇生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋，不過(guò)是簡(jiǎn)單的磚房，其他條件也很簡(jiǎn)陋。但是二者生產(chǎn)出的雙孢菇卻是一樣的可愛(ài)，估計(jì)二者在市場(chǎng)上賣的，也是同樣的價(jià)錢(qián)。

　　這種比較是很有意思的，二者雖然種的是同一種蘑菇，但走的是兩條不同的路徑。宇昊蘑菇投資大，檔次高，效益好；武鄉(xiāng)蘑菇投資小，設(shè)施簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)成本低，效益也不錯(cuò)。

　　這種比較告訴我們，投資同樣的項(xiàng)目，可以有兩種不同的路徑。一種追求高大上，各個(gè)方面檔次都高，結(jié)果自然有競(jìng)爭(zhēng)力；另一種，因陋就簡(jiǎn)，能省一個(gè)是一個(gè)，省下的就是賺到的。因此走哪一條路，還要看自己的實(shí)際情況。

　　筆者跟吳風(fēng)明交流過(guò)武鄉(xiāng)農(nóng)民的蘑菇模式，他認(rèn)為，蘑菇工廠化生產(chǎn)在世界上已經(jīng)有上百年歷史，雖然一次性投資大，但一年能生產(chǎn)五茬，而武鄉(xiāng)農(nóng)民的蘑菇模式，一年能夠生產(chǎn)兩茬，各方面比較下來(lái)，蘑菇工廠化生產(chǎn)模式，必將沖擊農(nóng)民簡(jiǎn)陋的磚房生產(chǎn)模式。

　　在朔州采訪，一路看到肉羊?qū)崿F(xiàn)了規(guī)模化養(yǎng)殖、牛奶實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，這表明，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，引入工業(yè)化生產(chǎn)模式，是一個(gè)明顯的趨勢(shì)，而這必將對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式產(chǎn)生極大沖擊，帶有革命性變化，順應(yīng)這種趨勢(shì)，有助于把握時(shí)代所賦予的商機(jī)。