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    樟木樹雨后長出成片黑木耳 到底能不能吃


    【發(fā)布日期】:2014-07-23  【來源】:中國徐州網-都市晨報  【作者】:王任飛 實習生: 胡佳
    【核心提示】:我們平時食用的黑木耳,是經過加工程序的,它的培養(yǎng)菌是有國家標準的,而野生黑木耳由于是野外生長,生長環(huán)境也存在一定污染,培養(yǎng)菌也未必達到國家食品安全標準,出于對食用者健康方面的考慮,還是不建議食用的。
       
      昨日上午,市民趙先生致電晨報熱線反映,紡南小區(qū)1號樓樓前的一棵大樹上長了一些類似黑木耳的東西,趙先生說:“我們覺得這是野生的木耳,不知道可不可以食用呢?” 
      樟木上長出野生黑木耳
      記者隨后來到紡南小區(qū)看到,這棵大樹位于小區(qū)1號樓4單元樓101室門前,高七八米,枝葉繁茂,直徑約50公分,一人環(huán)抱剛剛好。沿著樹干往上看,分出五六個樹杈,一些樹杈結節(jié)的地方長有一簇黑乎乎的東西,乍看很像木耳。
      1號樓4單元樓101室的郝大姐告訴記者,這棵樹叫樟木樹,“2002年,我家栽種的小樹苗,當時只有竹竿粗細,經過這十來年,長成了現(xiàn)在的模樣。”郝大姐說,這種樟木樹有醫(yī)用價值,“如果骨折了,腿腳不好,可以折些樹枝泡水,既能口服,也能外敷,活血化瘀的效果特別好。”至于樹上生長出來的黑色東西,郝大姐肯定地表示“是黑木耳”。  
      為了讓記者看清木耳的形狀,郝大姐搬來桌椅,爬上去,從樹上摘了一塊木耳,“你看,凡是摘過木耳的地方,樹的表皮都會凹下去一塊兒。”
      捧著這塊黑木耳,記者發(fā)現(xiàn)其表面有很多紋路,形狀和氣味與家庭食用的黑木耳也非常相似。
      “這真的是野生黑木耳嗎?那能不能吃呢?”看到郝大姐在講述黑木耳,一些附近居民圍了過來,對此提出疑問。
      “當然能吃了!這木耳長了好幾年了,每次下過雨后,樹上結節(jié)的地方都能冒出一大片來,我們都吃過的。”郝大姐說,當時發(fā)現(xiàn)長有黑木耳時,她也沒想過要食用,還是一名鄰居率先嘗試了一下,自己才跟風的。“前兩天下雨時,木耳都比較鮮亮,現(xiàn)在太陽曬得有點干,所以黑木耳也縮巴了點,不過沒關系,吃之前先用溫水泡會兒就能泡開。”
      郝大姐說,她感覺,這從樹上摘下來的黑木耳口感和普通的食用木耳差不多,基本沒啥區(qū)別。
     
    關鍵詞: 樟木 野生黑木耳
     
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