問：“養(yǎng)生”這個詞這兩年越來越多地被消費者提及和關注，您覺得現(xiàn)在的消費者對養(yǎng)生的理解是怎樣的？

　　龍學軍：民以食為天，生命需要保養(yǎng)，養(yǎng)生是對人類生命的終極呵護。時代的進步和發(fā)展喚醒了人們的健康養(yǎng)生意識和回歸健康生活方式的渴望，越來越多的消費者開始認識到：藥食同源，藥補不如食補；并將這一傳統(tǒng)“蘊”于每日生活中，成為一種習慣和時尚。

　　問：在食品安全信任危機頻發(fā)的今天，令消費者在選擇產品時常常不知該“向左走、向右走”。您認為如何通過展會這個平臺，讓消費者買到質量放心的養(yǎng)生產品，實現(xiàn)企業(yè)和消費者雙贏？

　　龍學軍：據(jù)我們調查了解，現(xiàn)在很多消費者對健康和養(yǎng)生越來越注重，他們很想長期服用一些養(yǎng)生保健的產品，卻苦于一直找不到質量信得過的品牌。

　　中國食品土畜進出口商會心系民生福祉，與優(yōu)質健康、養(yǎng)生食品企業(yè)共發(fā)展，本屆展會在設主題特色專區(qū)的基礎上，同時設檢測認證專區(qū)，向市場和消費者推薦食品安全領域權威檢測、認證機構，為消費者買到質量放心的養(yǎng)生產品、企業(yè)生產出優(yōu)質符合食品安全要求的養(yǎng)生食品提供了有力的技術保障。豐富多彩的同期活動和多場次貿易對接更為中外參展商搭建了貿易促進、信息交流和品牌推廣的平臺。

　　問：隨著我國養(yǎng)生產業(yè)的迅速發(fā)展，您認為未來3~5年發(fā)展前景如何？對企業(yè)來說，有哪些潛力值得深度挖掘和投資？

　　龍學軍：據(jù)世界衛(wèi)生組織2007年公布的一項全球性調查結果表明，75%的人處于亞健康狀態(tài)，近幾年來亞健康的人數(shù)比例還在不斷增加；中國面臨著與西方國家相同的人口統(tǒng)計學上的擠壓問題，不同之處在于計劃生育政策加速了這一轉變過程。到本世紀中葉，中國人口中將有1/3達到60歲或者更大；美國每年在健康產業(yè)中的收益約1.5萬億美元，而中國僅有400億美元，占美國的2.6%。說明國內的健康產業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅⑶乙詷O快速的速度追趕發(fā)達國家。亞健康催生巨大中醫(yī)養(yǎng)生需求，老齡化催熱中國養(yǎng)生保健產業(yè)，健康養(yǎng)生需求拉動未來新商機。

　　問：前兩屆展會成效顯著，本屆展會要實現(xiàn)什么樣的目標和突破？

　　龍學軍：通過我們的不斷努力，前兩屆展會全方位展示了當代養(yǎng)生食品最新高科技成果與產品，啟蒙了國內消費者的養(yǎng)生理念，引領了不同年齡層、消費層消費者養(yǎng)生食品消費時尚。在中國養(yǎng)生市場這塊蛋糕越做越大的今天，選擇最貼近企業(yè)需求、最適合自身發(fā)展的展會，將有助于企業(yè)進一步拉近與消費者的距離，推廣質優(yōu)物美的品牌。

　　在秉承行業(yè)高端要求的標準下，中國食品土畜進出口商會致力于將第三屆上海國際養(yǎng)生食品博覽會打造成為全民關注養(yǎng)生的年度盛典，國內外優(yōu)質養(yǎng)生食品的一站式采購平臺，以規(guī)模及行業(yè)影響力成為中國健康食品行業(yè)發(fā)展風向標，健康、養(yǎng)生食品行業(yè)的企業(yè)展示其品牌形象的絕佳場所。