“我家去年9至11月份種植的4萬袋冬春菇已于7月上旬采摘結(jié)束，凈收入達(dá)到15萬多元。”深澤鄉(xiāng)殿口村陳秉忠高興地說。
除了種植冬春菇外，憑借多年的種菇經(jīng)驗和質(zhì)量信譽(yù)，陳秉忠還獲得一項2萬多元的“額外”收入——為縣城一家知名食用菌企業(yè)生產(chǎn)1.7萬袋香菇菌棒。這樣算來，陳秉忠種植香菇年收入達(dá)到17萬元。
陳秉忠1989年畢業(yè)于縣職業(yè)技校多種經(jīng)營班，主修食用菌和中藥材種植技術(shù)，3年的努力學(xué)習(xí)使他具備了扎實的基礎(chǔ)理論知識。當(dāng)時，我縣食用菌產(chǎn)業(yè)正處于大力發(fā)展階段，躍躍欲試的陳秉忠離開校園當(dāng)年就種植了2000袋香菇，第二年采收后有了3000多元收益。之后幾年，陳秉忠種植規(guī)模逐步增加，收益穩(wěn)步增長。
1994年，連續(xù)種了幾年香菇的陳秉忠有了一定積蓄，他在家人協(xié)助下建造了3間磚混結(jié)構(gòu)樓房，改善了居住條件。
1998年，陳秉忠經(jīng)歷了種植香菇以來最差的行情。這一年，由于全縣大規(guī)模發(fā)展食用菌生產(chǎn)，而品種又比較單一，造成供大于求局面。陳秉忠記得很清楚，有一次，他和妻子凌晨2時起床，共采摘了700多公斤香菇，結(jié)果運(yùn)到市場后僅賣了200多元，很是讓人沮喪。這一年，辛苦勞作下來，陳秉忠種植的1萬袋香菇總收入還不到1萬元。
吃一塹長一智。1999年，陳秉忠種植了1萬袋特色品種——秀珍菇，每年種植2茬，計2萬多袋，年收入提高到2萬多元。之后，陳秉忠每年都選種一個或幾個新優(yōu)特品種，規(guī)模穩(wěn)定在上萬袋，效益一年比一年好。
從開始種植香菇至今，陳秉忠前后約有四年多時間嘗試做過香菇干購銷和副食店經(jīng)營，但收益都不如種香菇好，所以，他就安下心來，一心一意發(fā)展香菇生產(chǎn)，屈指算來，至今已逾20年。
總結(jié)成功經(jīng)驗，陳秉忠認(rèn)為扎實的基礎(chǔ)理論知識功不可沒，加上注重細(xì)節(jié)，使他在多年的香菇種植中沒有產(chǎn)生過大的失誤，做到了“一切盡在掌控”。在具體操作中，他認(rèn)為菌棒高溫滅菌環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵，不能有絲毫馬虎；要勤翻堆，整個過程不能少于四次；要控制好菌絲生長，老、嫩都不是理想狀態(tài)，以適中為好。
作為香菇種植大戶，陳秉忠已連續(xù)四年得到政府部門扶持。2010年，在相關(guān)部門支持下，陳秉忠投入2萬多元建立鋼架大棚，生產(chǎn)條件得到根本改善。
上月中旬，陳秉忠向有關(guān)部門申請注冊了“深澤鄉(xiāng)秉忠生態(tài)家庭農(nóng)場”。下一步，他打算在規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上下功夫，努力把家庭農(nóng)場做出特色。
“通過香菇種植，我家的經(jīng)濟(jì)條件得到了明顯提高，有樓房，有小車，還添置了紅木家具，各方面生活越過越好了。”陳秉忠說。
