夢想出發(fā)

　　正當(dāng)中國松露被肆意掠奪乃至消亡的時候，歐洲地中海沿岸的國家地區(qū)已經(jīng)如火如荼地搞起了松露人工種植。劉培貴告訴《中國科學(xué)報》記者，盡管如此，當(dāng)?shù)厮陕懂a(chǎn)量仍不能滿足需求，價格飆升，大量從我國進口。

　　“十多年前，國內(nèi)對松露菌根合成及其種植的研究幾乎是一片空白。”劉培貴說。在國家自然科學(xué)基金、中國科學(xué)院“西部之光”、云南省科學(xué)技術(shù)基金的資助下，一整套松露菌根組合及其合成與種植的關(guān)鍵技術(shù)以及精細管理方法正在被探索出來。

　　劉培貴介紹說，首先從篩選宿主及育苗，松露菌種接種方式及劑量，菌根合成條件及基質(zhì)配伍入手，通過數(shù)百次組合試驗，數(shù)千個組合的對比篩選，成功地獲得了菌根合成的最佳組合與條件搭配，培育出感染率高、生長勢頭好的組合及其菌根苗。經(jīng)過菌根形態(tài)解剖與DNA分子檢測確認后移植到山野外種植。在種植前務(wù)必對種植基地的土壤及水份進行理化檢測分析，必要時須進行土壤的修飾與改造，對水份進行pH值的調(diào)整。接下來就是對松露樹的精心呵護：要拔草，要修剪打枝，要防風(fēng)、防病蟲害，拒絕化肥，拒絕農(nóng)藥……

　　自2008年以來，劉培貴帶領(lǐng)昆明植物所高等真菌系統(tǒng)與資源研究組分別在云南麗江永勝、玉溪易門、昆明官渡區(qū)方旺林場、西山區(qū)團結(jié)鄉(xiāng)等地區(qū)建立了種植示范試驗基地。

　　十幾年如一日，劉培貴小心翼翼地呵護他的松露種植園，日夜期盼著實現(xiàn)他期待已久的夢。

　　好消息終于傳來。2012年12月13日，研究組前往昆明西山區(qū)團結(jié)鄉(xiāng)塊菌種植示范試驗基地例行檢測菌根生長發(fā)育情況，在公安部昆明警犬基地塊菌狗的幫助下，首次發(fā)現(xiàn)了2枚塊菌子實體。

　　這開啟了我國人工種植松露的大門。也是劉培貴松露中國夢的又一個起點。

　　“人工培育松露獲得成功”的消息傳開后，有人打電話給劉培貴說要承包萬畝地種植松露。劉培貴當(dāng)時就回絕了：“科學(xué)的試驗要合理有序，急功近利事倍功半！怎么能行？”