經(jīng)過近一年時(shí)間的試產(chǎn)運(yùn)行，一個(gè)占地4000多平方米、月產(chǎn)能力近2萬(wàn)菌筒、以“公司+農(nóng)戶+基地”為主要模式運(yùn)行的河池市最大桑桿食用菌生產(chǎn)基地，目前在壯族歌仙劉三姐的故鄉(xiāng)宜州市崛起。過去桑葉喂了蠶寶寶后，砍下的大量桑桿或當(dāng)柴燒，或留在田間地頭發(fā)霉腐爛。如今，用桑桿培育食用菌，農(nóng)民僅此一項(xiàng)年可增收4．8億多元。

宜州市目前擁有桑園24萬(wàn)畝，是全國(guó)最大的桑蠶生產(chǎn)基地。過去由于沒有得到充分開發(fā)利用，桑葉用于喂養(yǎng)蠶蟲后，砍下的大量桑桿或當(dāng)柴燒，或留在田間地頭發(fā)霉腐爛。2003年，廣西科學(xué)院在宜州市開展扶貧工作調(diào)研得知，該市大量廢棄的桑桿有待開發(fā)利用，于是決定將本院生物研究所研究出的“桑桿培育食用菌”項(xiàng)目造福于宜州人民。宜州市委、市政府對(duì)此極為關(guān)注并在政策扶持、投資環(huán)境等方面全力支持。

之后，通過宜州市經(jīng)濟(jì)能人覃應(yīng)萍女士人力、物力、財(cái)力等方面的投資，這一由科技單位提供技術(shù)、民間經(jīng)濟(jì)能人投資創(chuàng)辦的企業(yè)于2005年9月興起。企業(yè)預(yù)計(jì)投資100多萬(wàn)元，目前第一期工程已投資40多萬(wàn)元?；剡x址于宜州市區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出、桑蠶種養(yǎng)規(guī)模龐大的洛西鎮(zhèn)。生產(chǎn)基地現(xiàn)有廣西科學(xué)院專派的兩名工程師作技術(shù)指導(dǎo)，擁有員工37名，其中聘請(qǐng)有6名社會(huì)上具有相關(guān)專業(yè)的大學(xué)院校畢業(yè)生。

基地建成以來(lái)，以桑桿為原料粉碎加工培育的食用菌平菇、木耳及榆黃蘑等產(chǎn)品供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷北京、河南、湖南等地。而作為重點(diǎn)培育對(duì)象的食用菌上佳綠色食品榆黃蘑，以外形高貴典雅、色澤亮麗及味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而頗受食客青睞，并成為今年6月北京“廣西文化舟”活動(dòng)贈(zèng)品。限于剛組建的規(guī)模，目前基地僅接受來(lái)自湖南、河南及廣東等地要求榆黃蘑的定單20多萬(wàn)元。

據(jù)基地技術(shù)指導(dǎo)、廣西科學(xué)院副研究員何達(dá)崇介紹，每畝桑桿僅用來(lái)加工培育平菇、木耳，年可增收2000多元。如果宜州市今年所有的桑桿都能用于這一項(xiàng)目，不僅農(nóng)民賺了大錢，生態(tài)環(huán)境也得到很好的保護(hù)，而大量無(wú)公害生物有機(jī)肥――菌筒下腳料，返還給田地施肥后則能更好地改良土壤。(韋明權(quán))