氣溫升高，部分產(chǎn)量下降

　　那是何原因?qū)е乱吧?lèi)及干菌類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格上漲呢？有野生菌批發(fā)商稱(chēng)，野生菌的季節(jié)性較強(qiáng)，買(mǎi)回去一般的冷藏保存作用不大，而且少數(shù)菌子還只能在采摘當(dāng)天食用，這點(diǎn)上可能導(dǎo)致價(jià)格上漲，另外野生菌也是剛上市的季節(jié)，隨著數(shù)量的增多后期會(huì)有一個(gè)價(jià)格下滑期，但由于成本等原因，價(jià)格下滑不會(huì)太大。對(duì)于木耳等菌類(lèi)價(jià)格上漲，一位業(yè)內(nèi)人士表示，主要是由于人工采摘成本增加，且一些輔助原料成本也增加，比如作為木耳種植原材料的硬木屑價(jià)格上漲，而且高溫會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)不利，產(chǎn)量也會(huì)受影響。

　　省農(nóng)委相關(guān)工作人員告訴記者，野生菌是貴州人民比較愛(ài)吃的一種季節(jié)性菌類(lèi)，通常在夏秋季節(jié)單生或群生，在松林或針闊葉混交林地上會(huì)常有。貴陽(yáng)周邊山地林地有一定出菌量，六盤(pán)水等地也產(chǎn)。市民在夏天食用野生菌的時(shí)候要注意，別吃不熟悉的菌類(lèi)，購(gòu)買(mǎi)的野生菌應(yīng)炒熟炒透后再吃，另外食用野生菌盡量別喝酒，有的野生菌雖無(wú)毒，但含有某些成分會(huì)與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒。