雨季開(kāi)始后，每天上午11點(diǎn)和下午5點(diǎn)，陳天林都要到村里挨家挨戶收購(gòu)野生菌，把收來(lái)的野生菌集中后再分類(lèi)賣(mài)到昆明和安寧，其中最值錢(qián)的就是松茸。“這幾天松茸才剛剛有，價(jià)格不錯(cuò)，能到500元左右一公斤。”40歲出頭的陳天林是土生土長(zhǎng)的晉寧縣雙河鄉(xiāng)人，每到野生菌成熟季節(jié)，他便忙起收購(gòu)生意。
陳天林說(shuō)，20多年前，外地人發(fā)現(xiàn)雙河鄉(xiāng)山上有松茸，就讓村民去采，他們?cè)偃ナ召?gòu)，然后高價(jià)出口。近年來(lái)，陳天林家每年能收購(gòu)幾十斤松茸，當(dāng)天收購(gòu)后就運(yùn)到集散中心，90%用于出口，按平均每公斤200元計(jì)算，也有2萬(wàn)元左右的收入。
雙河鄉(xiāng)黨政辦副主任譚貴紅說(shuō)：“早些年，一家人一年賣(mài)松茸的錢(qián)就有五六萬(wàn)元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年從雙河出口的松茸有300公斤左右。”
據(jù)悉，松茸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求非常苛刻，壽命極短，目前為止無(wú)法人工培育。而雙河鄉(xiāng)食松茸還有獨(dú)特的方法，新鮮采回來(lái)后蘸醬油生吃，既留住了松茸的鮮甜，也最大程度體現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
