易菇網(wǎng)訊：近年來(lái)，云南祥云縣抓住被農(nóng)業(yè)部列為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”的絕好機(jī)遇，堅(jiān)持“整合資源、開(kāi)放共享、共同協(xié)作、鏈?zhǔn)椒?wù)、市場(chǎng)運(yùn)作”的指導(dǎo)思想，充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)人才和交通區(qū)位等優(yōu)勢(shì)，挖掘野生菌購(gòu)銷(xiāo)渠道資源，并將渠道優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，再將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，打造出全國(guó)最大的野生菌加工出口基地，把小蕈子做成了大產(chǎn)業(yè)。

　　祥云縣每年加工出口野生食用菌10000多噸，產(chǎn)值11億多元，直接出口創(chuàng)匯1160多萬(wàn)美元，依托交通區(qū)位、自然資源和本地充裕的勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“規(guī)范采收、市場(chǎng)建設(shè)、培植龍頭企業(yè)”等措施，大力發(fā)展以野生食用菌為主的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，著力打造全國(guó)最大的野生菌加工出口基地，培植了龍?jiān)乒?、品位公司、融興公司等一批龍頭企業(yè)，形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、市場(chǎng)化營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展格局。

　　目前，云南祥云有40多家野生菌加工產(chǎn)業(yè)集群，成功開(kāi)發(fā)出100多種野生食用菌加工技術(shù)，對(duì)松茸、牛肝菌、木耳、羊肚菌、塊菌、雞油菌、大紅菇及雜菌等50多種珍貴可口的美味野生食用菌進(jìn)行批量收購(gòu)加工，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、泰國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、荷蘭、意大利、德國(guó)、加拿大等國(guó)家，野生食用菌加工業(yè)不斷發(fā)展壯大，帶動(dòng)了全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展。