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  • 1滴難以測(cè)出低毒性蘑菇 專(zhuān)家建議勿食自采蘑菇


    【發(fā)布日期】:2014-07-07  【來(lái)源】:紅網(wǎng)  【作者】:劉少龍
      7月4日下午4時(shí)許,雨花區(qū)疾控中心理化試驗(yàn)員史曉姣,用工具將記者采集來(lái)的5種蘑菇的汁液涂抹在報(bào)紙上,并且分別編號(hào)從1到5,同時(shí)將濃鹽酸滴在報(bào)紙上作為參照,并編為0號(hào)。蘑菇汁液擠出來(lái)時(shí),有一股清新的味道,汁液滴到報(bào)紙上,也沒(méi)什么特別的顏色。
      下午4時(shí)30分許,史曉姣小心翼翼地用吸管吸取濃鹽酸,分成5滴滴在5種類(lèi)型的蘑菇汁液上,滴上去時(shí)還有一些小泡沫出現(xiàn),并迅速在汁液中蔓延開(kāi)來(lái)。隨后,史曉姣用計(jì)時(shí)器開(kāi)始計(jì)時(shí)。半小時(shí)后,報(bào)紙上的1到5號(hào)的蘑菇汁液顏色沒(méi)有發(fā)生任何變化。“顏色沒(méi)變化,說(shuō)明這種蘑菇?jīng)]有毒性,或者沒(méi)有劇毒。”史曉姣說(shuō)。
      記者隨后將采集的5種蘑菇圖片發(fā)給張平。張平表示,這些蘑菇看起來(lái)不像是毒蘑菇,至少不是劇毒的蘑菇。“蘑菇雖然好看,但這些蘑菇不是食用蘑菇,市民不要去采摘。公園里的蘑菇,強(qiáng)烈建議市民不要采摘食用。”張平強(qiáng)調(diào),我國(guó)野生蘑菇資源豐富,估計(jì)有3800種以上,其中有毒蘑菇有近500種。
      [鏈接]毒理檢測(cè)方能檢測(cè)蘑菇的毒性
      毒蘑菇內(nèi)毒素物質(zhì)極復(fù)雜,菇體內(nèi)所含的毒素種類(lèi)、含量,因季節(jié)、生態(tài)環(huán)境而異。據(jù)介紹,這種用濃鹽酸檢測(cè)的方法,只是一種初步檢測(cè)。蘑菇到底有沒(méi)有毒,毒性有多大,要依靠專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)室來(lái)做精確的毒理檢測(cè)。目前一般的縣區(qū)級(jí)疾控中心實(shí)驗(yàn)室,還不具備做這種精確實(shí)驗(yàn)的條件。
     
    關(guān)鍵詞: 毒蘑菇 中毒 濃鹽酸
     
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