近段時(shí)間以來(lái)，長(zhǎng)沙發(fā)生了多起市民誤食野生毒蘑菇中毒事件。如何識(shí)別毒蘑菇？用濃鹽酸驗(yàn)別毒蘑菇的方法是否有效？

　　7月4日，記者前往南郊公園和岳麓山采集5種野生蘑菇，送至雨花區(qū)疾控中心進(jìn)行檢測(cè)。盡管檢測(cè)結(jié)果不能證明蘑菇是否有毒，專家仍建議，不要采摘食用公園里的蘑菇。

　　此前有不少媒體曾報(bào)道，蘑菇的毒性可用化學(xué)方法鑒定，即將毒蘑菇擠出的液體涂在紙上，干后滴一滴濃鹽酸，20分鐘后呈藍(lán)色或立即變紅，30分鐘后變藍(lán)。

　　這種方法是否具有科學(xué)依據(jù)?湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院蘑菇鑒定專家張平說(shuō)，這種方法一般只能鑒定出劇毒的蘑菇，一般毒性的蘑菇，這個(gè)化學(xué)反應(yīng)不靈敏。在實(shí)驗(yàn)時(shí)，蘑菇的汁液可放在舊報(bào)紙上。雨花區(qū)疾控中心相關(guān)專家表示，這是因?yàn)槟⒐降闹喝菀妆粓?bào)紙吸收并分散開(kāi)來(lái)，有利于實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行。濃鹽酸是酸性的，而毒蘑菇的毒素含有堿性成分，所以進(jìn)行這種實(shí)驗(yàn)，是可以鑒別蘑菇毒性的。