日前，記者從市食用菌辦和市食用菌協(xié)會(huì)獲悉，據(jù)預(yù)測(cè)，2006至2007產(chǎn)季蘑菇市場(chǎng)行情看好，希望菇農(nóng)早備料，早投產(chǎn)，搶占市場(chǎng)賣好價(jià)。

莆田市是國(guó)內(nèi)蘑菇主產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久，廣大菇農(nóng)已熟練掌握蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，其產(chǎn)品質(zhì)量居全省之最，成為農(nóng)民致富的一項(xiàng)短平快項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)2005至2006產(chǎn)季，全市蘑菇種植面積742.6萬(wàn)平方米，產(chǎn)量6.872萬(wàn)噸，創(chuàng)產(chǎn)值3.57億元，占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的13.2%。

莆田市食用菌辦和市食用菌協(xié)會(huì)經(jīng)多方調(diào)查分析，做出了2006至2007產(chǎn)季蘑菇市場(chǎng)行情看好的預(yù)測(cè)：一是蘑菇是綠色食品，國(guó)際需求量每年按8％遞增，國(guó)內(nèi)內(nèi)銷需求量更大；二是2005至2006產(chǎn)季冬菇剛上市時(shí)每公斤價(jià)格4元，春菇每公斤最高上升到7.20元；三是今年鹽水菇價(jià)格一路飚升，副品往年每噸價(jià)格在3000元左右，今年7月份每噸價(jià)格達(dá)7200元，9月份上升到9200元，創(chuàng)歷史新高；鹽水菇級(jí)品每噸則達(dá)11000元至12000元，供不應(yīng)求。四是目前全省蘑菇罐頭生產(chǎn)廠家產(chǎn)品零庫(kù)存。

莆田市食用菌辦負(fù)責(zé)人邱劍泰希望各生產(chǎn)區(qū)適當(dāng)增加種植面積，廣大菇農(nóng)要早備料，早投產(chǎn)，搶占市場(chǎng)賣好價(jià)。同時(shí)在生產(chǎn)中更要嚴(yán)格自律，把好質(zhì)量關(guān)，按照世貿(mào)組織植物檢疫的新要求，從栽培場(chǎng)所、菌種選育、生產(chǎn)工藝、采收加工、包裝運(yùn)輸全流程實(shí)施無(wú)公害生產(chǎn)，特別是嚴(yán)禁使用高殘留農(nóng)藥。同時(shí)，要搞好安全生產(chǎn)，防止二次發(fā)酵過(guò)程中一氧化碳中毒事件發(fā)生。 （記者 吳宇航）