易菇網(wǎng)訊：近年來(lái)，為把食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，牡丹江以綏陽(yáng)黑木耳批發(fā)市場(chǎng)、林口川野天寶食品有限公司、牡丹江中龍食品有限公司等六戶龍頭企業(yè)為依托，組建了集精深加工、儲(chǔ)運(yùn)銷售、信息服務(wù)于一體的企業(yè)集團(tuán)，將境內(nèi)的松茸、黑木耳、滑子磨、猴頭菇、白靈菇、金針菇等野生和人工栽培的食用菌加工成保鮮、速凍、鹽漬、干品、禮品。

　　在國(guó)家的食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中，牡丹江綜合試驗(yàn)站是主要的科研陣地之一，該站站長(zhǎng)王延峰表示，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，后續(xù)的廢棄菌袋處理卻沒(méi)能同步跟進(jìn)，而要從根本上解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)之間的矛盾，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的出路之一。食用菌產(chǎn)業(yè)梅靜一也表示，伴隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，每年產(chǎn)生的大量食用菌廢棄原料，不僅污染了菌農(nóng)集中的河流湖泊，也影響到了當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)生活和生態(tài)環(huán)境，而且廢棄菌袋的隨意扔棄，還造成了巨大的資源浪費(fèi)。

　　要解決廢棄菌袋問(wèn)題，就要普及推廣廢棄菌袋回收利用的措施和方法，制定相應(yīng)的扶持政策，才能形成食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)循環(huán)的良好發(fā)展。牡丹江市生物質(zhì)能源行業(yè)協(xié)會(huì)的王會(huì)長(zhǎng)也認(rèn)為，引領(lǐng)食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，首先要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，加大政策支持，出臺(tái)鼓勵(lì)廢棄菌袋綜合利用的政策和措施，對(duì)于購(gòu)置廢棄菌袋處理設(shè)備的企業(yè)要給予相應(yīng)的資金扶持。凡是廢棄菌袋綜合利用項(xiàng)目，各部門(mén)要優(yōu)先立項(xiàng)審批，凡是開(kāi)展廢棄菌袋加工的企業(yè)，應(yīng)該享受農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅收減免，從而鼓勵(lì)更多企業(yè)參與到廢棄菌袋回收利用中來(lái)，使食用菌產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)循環(huán)發(fā)展。

　　據(jù)了解，為促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，牡丹江市已與大專院校及科研部門(mén)建立了技術(shù)依托關(guān)系，利用科技力量，采取聯(lián)合、合作、引進(jìn)、示范、推廣等形式，重點(diǎn)研發(fā)食用菌廢棄菌袋回收加工利用工作。近年來(lái)，牡丹江市采取多種形式扶持農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，他們引導(dǎo)農(nóng)民科技創(chuàng)新，通過(guò)科技手段和保鮮處理使食用菌不斷升值，使農(nóng)民持續(xù)增收。2013年，牡丹江市食用菌栽培規(guī)模達(dá)到了37.1億(塊)，總產(chǎn)量189萬(wàn)噸(鮮品)，總產(chǎn)值95億元，拉動(dòng)農(nóng)民人均純收入2822元，其中黑木耳產(chǎn)量157萬(wàn)噸(鮮品)，占世界的1/4，全國(guó)的1/3，全省的1/2，已經(jīng)成為全國(guó)食用菌行業(yè)增長(zhǎng)速度最快、農(nóng)民增收效果突出的地區(qū)，今年牡丹江市的食用菌栽培規(guī)模將會(huì)達(dá)到38億袋(塊)。