隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，全球經(jīng)濟(jì)一體化，我國(guó)食用菌產(chǎn)品越來(lái)越多出口至全世界，參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2005年我食用菌產(chǎn)品出口金額己達(dá)9.6億美元以上，是世界上最大的食用菌生產(chǎn)大國(guó)和貿(mào)易大國(guó)。在我國(guó)食用菌產(chǎn)品走出國(guó)門，走向世界的同時(shí)，由于同國(guó)際食用菌產(chǎn)業(yè)界交流和溝通不夠，對(duì)國(guó)外食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展不熟悉和具體情況不了解，我國(guó)食用菌產(chǎn)品出口時(shí)，經(jīng)常遇到各種貿(mào)易壁壘和貿(mào)易摩擦，僅2005年4月和6月，澳大利亞和墨西哥先后對(duì)我雙孢蘑菇罐頭提起反傾銷調(diào)查。近幾年來(lái)，各國(guó)越來(lái)越重視食用菌產(chǎn)品的食品安全，特別是我食用菌產(chǎn)品出口輸入大國(guó)日本分別于2005年4月1日和今年5月29日實(shí)施“種苗法”和“肯定列表制度”，已對(duì)我食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)和出口造成嚴(yán)重的沖擊和潛在的威脅，必須引進(jìn)我食用菌產(chǎn)業(yè)同行的高度重視。
為了順應(yīng)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外食用菌市場(chǎng)的需求，與時(shí)俱進(jìn)，目前我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的當(dāng)務(wù)之急是如何從生產(chǎn)源頭抓起，建立食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工基地，建立食用菌生產(chǎn)溯源制度和食品安全體系，生產(chǎn)出符合現(xiàn)代食品安全和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的，讓國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者放心的食用菌產(chǎn)品。
“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”，為了加強(qiáng)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)與國(guó)際食用菌同行的交流與合作, 借鑒國(guó)外同行先進(jìn)的生產(chǎn)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高我國(guó)食用菌產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由北京市科協(xié)主辦，北京食用菌協(xié)會(huì)、北京植物病理學(xué)會(huì)和中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)共同承辦，將于2于2006年8月18日至20日在北京市科技活動(dòng)中心舉辦“食用菌品質(zhì)改良與病蟲害防治國(guó)際研討會(huì)”。
大會(huì)組委會(huì)特邀國(guó)際著名蕈菌學(xué)家、世界食用菌生物學(xué)及其產(chǎn)品學(xué)會(huì)副主席張樹庭教授；國(guó)際著名食用菌育種和生產(chǎn)管理專家、國(guó)際蘑菇科學(xué)協(xié)會(huì)執(zhí)委、荷蘭瓦和寧根大學(xué)Anton Sonnenberg博士；國(guó)際蘑菇科學(xué)協(xié)會(huì)執(zhí)委，日本京都菌物研究所所長(zhǎng)、日本食用菌新品種登錄制度倡導(dǎo)者和制定者之一山中勝次博士；加拿大著名食用菌病蟲害專家Danny Rinker博士等五位國(guó)外嘉賓介紹世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和荷蘭、日本、美國(guó)和加拿大等國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及食用菌生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。
與此同時(shí)，大會(huì)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)食用菌著名學(xué)者卯曉嵐研究員、羅信昌教授等食用菌老前輩和一批活躍于我國(guó)食用菌界的中青食用菌骨干，分專題介紹我國(guó)食用菌菌種保護(hù)、新品種選育、病蟲害防治、食用菌出口現(xiàn)狀及對(duì)策等，故組委會(huì)真誠(chéng)地邀請(qǐng)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)界的新老朋友們，大家歡聚一堂，共同學(xué)習(xí)、溝通和交流，共商我食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)！歡迎廣大從事食用菌生產(chǎn)、加工、管理、科技及貿(mào)易的有識(shí)之士參會(huì)。
一、會(huì)議內(nèi)容：
1、世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 張樹庭教授（澳大利亞/香 港）
張樹庭教授，國(guó)際著名蕈菌學(xué)家、世界食用菌生物學(xué)及其產(chǎn)品學(xué)會(huì)副主席、原香港中文大學(xué)生物系主任、香港中文大學(xué)生物系榮休講座教授、澳大利亞臥龍崗大學(xué)榮譽(yù)訪問(wèn)教授、英國(guó)官佐勛爵（OBE）。
2、荷蘭食用菌生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)展 Anton Sonnenberg博士（荷 蘭）
Anton Sonnenberg博士，國(guó)際著名食用菌育種和生產(chǎn)管理專家、國(guó)際蘑菇科學(xué)協(xié)會(huì)、執(zhí)委、荷蘭瓦和寧根大學(xué)應(yīng)用植物研究所食用菌項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。主要從事雙孢蘑菇育種、生產(chǎn)管理、新品種馴化、功能成分提取和應(yīng)用。選育雙孢蘑菇新品種3個(gè)，抗病育種最具成效的育種者。國(guó)際植物新品種保護(hù)聯(lián)盟（UPOV）食用菌新品種保護(hù)技術(shù)特聘專家。
3、日本食用菌育種與新品種保護(hù) 山中勝次博士（日 本）
山中勝次博士，國(guó)際蘑菇科學(xué)協(xié)會(huì)執(zhí)委，日本京都菌物研究所所長(zhǎng)、日本食用菌新品種登錄制度倡導(dǎo)者和制定者之一，日本杏孢菇菌種選育者。主要從事杏孢菇和白靈菇新品種選育和工廠化栽培，參與指導(dǎo)上海食用菌工廠化栽培工廠的設(shè)計(jì)和運(yùn)行，原日本最大的食用菌工廠化栽培公司之一HOKTO（株）技術(shù)顧問(wèn)，著名的松茸專家。
4、蘑菇病害的發(fā)生與防治 Danny Rinker博士（加拿大）
Danny Rinker博士，加拿大著名食用菌病蟲害專家，加拿大圭爾夫大學(xué)副教授，加拿大農(nóng)業(yè)與食品部食用菌安全顧問(wèn)。主要從事食用菌病害及其防治技術(shù)研究，特別對(duì)木霉菌的生物防治頗有建樹，發(fā)明了木霉菌、細(xì)菌性斑點(diǎn)病的生物拮抗劑，使發(fā)病減輕60％以上，對(duì)食用菌害蟲的生物防治有極高建樹。
5、食用菌害蟲的發(fā)生與防治 Keil Cliff教授 （美 國(guó)）
Keil Cliff教授，美國(guó)著名食用菌病蟲害專家，特拉華大學(xué)教授，主要從事食用菌害蟲防治技術(shù)研究，對(duì)食用菌害蟲的生物防治有極高建樹。對(duì)食用菌害蟲的抗藥性、害蟲的生物防治有全面研究，病有生物防治制劑的發(fā)明者。
6、食用菌凝集素及抗腫瘤活性 王賀祥教授（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)）
7、食用菌品種權(quán)保護(hù)與認(rèn)定 張金霞研究員（農(nóng)業(yè)部食用菌菌種質(zhì)檢中心）
8、我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)出口現(xiàn)狀及對(duì)策 劉自強(qiáng)（中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)）
9、草菇耐低溫基因的克隆及鑒定 陳明杰研究員（上海市農(nóng)科院食用菌研究所）
10、白靈菇品種選育及配套栽培技術(shù) 劉宇副研究員（北京市農(nóng)科院）
11、北京地區(qū)食用菌病蟲害調(diào)查 師迎春副研究員（北京市植保站）
注：為了滿足各位與位代表的不同需求，會(huì)議內(nèi)容正在修改之中，以開會(huì)報(bào)到時(shí)會(huì)議議程為準(zhǔn)，特此注明。
二、會(huì)議費(fèi)用：500元/人（含餐費(fèi)、資料費(fèi)、照片），往返交通及住宿費(fèi)自理，標(biāo)間：190元/天。
三、會(huì)議安排：會(huì)期三天，8月17日?qǐng)?bào)到，18日國(guó)外專家做報(bào)告（組委會(huì)專門安排了同聲翻譯，中、英雙語(yǔ)）；19日國(guó)內(nèi)專家做報(bào)告（報(bào)告者需作ppt，每人20分鐘）。會(huì)議出版中英文論文集，參會(huì)回執(zhí)請(qǐng)于7月30日前寄回（以郵戳為準(zhǔn)），預(yù)訂返程車票和機(jī)票請(qǐng)?jiān)诨貓?zhí)內(nèi)注明車次、地點(diǎn)和時(shí)間，過(guò)期自理。
四、會(huì)議地址：北京市科技活動(dòng)中心（路線圖見(jiàn)背面）
五、聯(lián)系方式：電話：010 - 51503437，傳真：010-8843449 E-mail: ggxl040@sina.com或ly6828@ sina.com。匯款地址：100097 北京市西郊坂井 北京市農(nóng)科院植環(huán)所 北京食用菌協(xié)會(huì)。銀行匯款：開戶行：北京工商行紫竹院支行 收款單位：北京食用菌協(xié)會(huì) 帳 號(hào)：2010174―23。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)員企業(yè)可報(bào)名至食用菌分會(huì)秘書處，聯(lián)系方式：電話：010-65594500，傳真：010-65132571，65599039 E-mail: chinamushroom@cccfna.org.cn。
