易菇網(wǎng)訊：初夏時(shí)節(jié)，在玉林市博白縣永安鎮(zhèn)里，野生紅菌迎來了采收期，大批的村民都在忙碌的采收、洗凈、烘干、包裝、出售野生紅菌。來自廣東、福建一帶的商戶紛紛趕來專門收購紅菌，這種野生紅菌一公斤賣到300到500多元。

　　野生紅菌又稱紅菇，現(xiàn)有的一種數(shù)量稀少的野生食用菌，以其營養(yǎng)價(jià)值、獨(dú)特的香味和任何菇類無法與之媲美的鮮甜口感，獲得“菇中之王”的美稱，深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。野生紅菌所需生長環(huán)境條件苛刻，主要生長在無污染的原始椎、楮林等雜樹林地的落葉腐殖層，出菇時(shí)間約為每年的5～8月，并且必須有合適的土壤（椎、楮樹的根系以及落葉覆蓋），以及合適的氣候（氣溫高，雨水多）才有可能生長。據(jù)悉，經(jīng)過大批專家的試驗(yàn)研究，紅菌的菌絲無法進(jìn)行分離，因此至今還無法進(jìn)行人工栽培。紅菌生長周期極短，從土里冒出頭后，紅菌將會(huì)在12個(gè)小時(shí)內(nèi)由“帽”變“傘”，只需1天多的時(shí)間就會(huì)迅速枯萎，紅菌開“傘”后營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)逐漸丟失，因此紅菌的采收期也十分短，半天內(nèi)需采摘下并盡快烘干以保障紅菌的品質(zhì)。

　　據(jù)了解，廣西桂東南丘陵區(qū)的博白縣林地面積達(dá)到345.45萬畝，占到該縣總面積的59.7%，而紅菌的林地主要產(chǎn)區(qū)分布在博白縣永安、那林、江寧等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。很多年前大部分的紅椎、米椎等雜樹林地均會(huì)生產(chǎn)紅菇，因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒有商販來收購，一公斤紅菌才賣5、6毛錢，于是村民紛紛把自家的紅椎和米椎樹砍了，改種龍眼、荔枝、芒果等果樹。隨著野生紅菌逐漸走入市場(chǎng)并被消費(fèi)者接受，野生紅菌的需求量也不斷增大。近年來，博白縣緊抓原始林地和水源林的擴(kuò)種、保護(hù)工作，依托當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)林地資源，因地制宜打造林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶，積極發(fā)展“林-菌”產(chǎn)業(yè)，不砍樹也能致富，林下經(jīng)濟(jì)效益逐漸凸顯。