日前，記者走進(jìn)雙街食用菌科技示范基地，7萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間格外顯眼。每個(gè)車間內(nèi)都有空調(diào)和電腦控制的加濕設(shè)施，步入接種車間，一排排架子上擺滿了長(zhǎng)滿蘑菇的瓶子，場(chǎng)面頗為壯觀。該企業(yè)作為全市首家食用菌出口企業(yè)，通過(guò)不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，出口量成倍增長(zhǎng)，在國(guó)際上打響了北辰食用菌新品牌。
工作人員介紹說(shuō)，杏鮑菇、白色金針菇、蟹味菇、白玉菇等四個(gè)品種作為首次出口美國(guó)的鮮品食用菌已順利獲得美國(guó)FDA注冊(cè)認(rèn)證，并經(jīng)過(guò)美國(guó)衛(wèi)生部門對(duì)進(jìn)口初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的嚴(yán)格抽查，完全達(dá)標(biāo)。此外，食用菌基地與新加坡、越南、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家已經(jīng)達(dá)成食用菌出口協(xié)議，總出口量預(yù)計(jì)翻一番。
據(jù)了解，雙街食用菌生產(chǎn)基地食用菌日產(chǎn)量達(dá)10噸，其中20%出口到美國(guó)、泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家。據(jù)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹，能夠在不到一年的時(shí)間迅速在國(guó)外市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟并實(shí)現(xiàn)出口量的成倍增長(zhǎng)，保證食用菌的高品質(zhì)是秘訣。在食用菌基地的檢測(cè)室內(nèi)，工作人員正在對(duì)即將出口的食用菌進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。記者了解到，食用菌從生長(zhǎng)到產(chǎn)出要經(jīng)過(guò)9道檢測(cè)，為了保證食用菌的品質(zhì)和口感，雙街食用菌科技示范基地不僅在生產(chǎn)過(guò)程中不定期對(duì)常規(guī)指標(biāo)進(jìn)行抽檢，而且還專門對(duì)食用菌的酸堿度、水份、糖份等數(shù)值進(jìn)行全程監(jiān)測(cè)。
該基地積極與天津農(nóng)科院等京、津兩地大專院校建立產(chǎn)學(xué)研合作，填補(bǔ)了本市食用菌自動(dòng)化智能生產(chǎn)線的空白。在這里，從菌種培養(yǎng)到包裝貯藏的全部生產(chǎn)流程基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化。蘑菇采摘后的培養(yǎng)基質(zhì)還可用于食用菌再生產(chǎn)、農(nóng)作物有機(jī)肥、燃料等，實(shí)現(xiàn)了廢棄物零排放標(biāo)準(zhǔn)。
目前，雙街食用菌科技示范基地的二期工程也已經(jīng)建成，將于下半年投產(chǎn)，屆時(shí)食用菌的日產(chǎn)量將達(dá)到20噸。
