2011年，雪榕生物營(yíng)業(yè)毛利率較星河生物略低，是因?yàn)楫?dāng)年除了自產(chǎn)自銷業(yè)務(wù)外，公司還從參股公司購(gòu)進(jìn)食用菌統(tǒng)一對(duì)外銷售，此類外購(gòu)銷售業(yè)務(wù)毛利率較低，拖累整體營(yíng)業(yè)毛利率。2012年雪榕生物不再外購(gòu)銷售食用菌，當(dāng)期公司營(yíng)業(yè)毛利率為34.50%，超過(guò)了星河生物的26.17%。2013年，公司營(yíng)業(yè)毛利率27.63%，顯著高于星河生物的8.35%。
剔除外購(gòu)食用菌業(yè)務(wù)，報(bào)告期各年，雪榕生物自產(chǎn)金針菇毛利率均高于星河生物，且毛利率差距逐年拉大。雪榕生物披露數(shù)據(jù)顯示，公司金針菇銷售單價(jià)較星河生物高1.77元/公斤，同時(shí)單位成本較星河生物低0.18元/公斤。公司銷售每公斤金針菇的毛利為2.13元，較星河生物的0.18元多1.95元。公司一方面通過(guò)實(shí)施營(yíng)銷策略增強(qiáng)了市場(chǎng)定價(jià)能力，另一方面通過(guò)提升技術(shù)及管理水平達(dá)到控制成本的目的。
另外，申報(bào)稿顯示，除了產(chǎn)品品質(zhì)及成本控制方面的優(yōu)勢(shì)外，雪榕生物的全國(guó)布局戰(zhàn)略，也有效避免了因單一區(qū)域的價(jià)格變化造成業(yè)績(jī)大幅波動(dòng)的情況。以與星河生物同處廣東地區(qū)的廣東雪榕為例，由于廣東地區(qū)平均工資高、氣候炎熱導(dǎo)致制冷用電量較大以及遠(yuǎn)離原材料產(chǎn)地，原材料成本高等原因，廣東雪榕的成本一直高于公司其他工廠。加上2013年廣東及周邊地區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，金針菇價(jià)格較低，致使廣東雪榕當(dāng)年的毛利率僅為11.77%，遠(yuǎn)低于公司平均水平，廣東雪榕2013年凈虧損1033.32萬(wàn)元。但是同年?yáng)|北、西南等地價(jià)格均較高，拉升了公司的整體毛利率。
毫無(wú)疑問，從申報(bào)稿披露的信息來(lái)看，較高的毛利率成為雪榕生物在行業(yè)寒流中，業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)的關(guān)鍵。但是面對(duì) “行業(yè)前輩”星河生物曾經(jīng)的輝煌與如今的落寞，雪榕生物是否能夠持續(xù)保持逆勢(shì)增長(zhǎng)，尚待觀察。
