“爭(zhēng)取今年野生菌出口恢復(fù)到2011年出口1.6億美元的水平。”上周，在云南省商務(wù)廳組織召開(kāi)2014年全省野生菌出口工作座談會(huì)議上，云南省商務(wù)廳廳長(zhǎng)熊清華對(duì)出口企業(yè)提出了如是要求。
　　提出這個(gè)目標(biāo)的背景是，從2011年以來(lái)，受到主要市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)和債務(wù)危機(jī)的影響，野生菌出口下滑。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，云南省國(guó)際商會(huì)松茸分會(huì)、云南牛肝菌協(xié)會(huì)紛紛表示壓力不小。
　　首單松茸出口生意要到6月中旬
　　愛(ài)吃野生菌的食客發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還是在批發(fā)市場(chǎng)，最近都難覓松茸的身影。的確，受今年高溫少雨天氣的影響，在4月下旬曾偶爾出現(xiàn)在市民餐桌上的松茸，最近徹底沒(méi)影了。
　　“正是因?yàn)榇罅可鲜械募竟?jié)還沒(méi)到，所以今年云南還沒(méi)有做成一單松茸出口生意。”云南省國(guó)際商會(huì)松茸分會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯希金說(shuō)，從目前來(lái)看，松茸首單出口生意或要到6月中旬。
　　云南每年松茸出口量和貨值占全國(guó)比重穩(wěn)定在60%至70%，松茸上市之后，多以鮮菌的形式，“打飛的”至日本和韓國(guó)。而云南產(chǎn)松茸的地方很多，比如迪慶、大理、楚雄、麗江、昆明、玉溪等，前三個(gè)地方為主產(chǎn)地。
　　“2013年全年，我省共出口松茸800多噸，出口創(chuàng)匯4000多萬(wàn)美元。”湯希金說(shuō)，去年全年松茸的出口均價(jià)約為50美元/公斤，“高的時(shí)候100—200多美元/公斤，低的時(shí)候30—40美元/公斤。”
　　對(duì)于今年松茸的出口價(jià)格和總金額，湯希金坦言不好說(shuō)。“這個(gè)主要取決于今年松茸的產(chǎn)量，以及中日的國(guó)際大環(huán)境。如果沒(méi)有什么‘天災(zāi)人禍’，完成4000萬(wàn)美元的出口應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。對(duì)于出口價(jià)格，首批出口價(jià)應(yīng)在100多美元/公斤。”