出產(chǎn)香菇的農(nóng)村，房前屋后多有樹棒、磚石搭成的香菇棚子，大的和集裝箱差不多。見慣了這些棚子，以為超市上的香菇都是這樣“餐風(fēng)飲露”長(zhǎng)成的。
　　14日，在遠(yuǎn)安縣深山中的茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)，猛然看到一排排鋼結(jié)構(gòu)香菇大棚，大的如足球場(chǎng)般，小的也有兩三個(gè)籃球場(chǎng)大小，讓人吃驚不小。
　　這里是大自然科技公司的工廠化香菇生產(chǎn)基地。
　　走進(jìn)層層疊疊碼放菌棒的車間，負(fù)責(zé)生產(chǎn)的副總汪宗斌介紹，一個(gè)車間25萬袋，如果像農(nóng)民種夏菇那樣埋在地里“散養(yǎng)”，大約要占30畝地，“圈養(yǎng)”在2300平方米的車間，才3畝多地。目前，公司已建成這般大小的車間7個(gè)。
　　省地，也省力。香菇生產(chǎn)的第一步，是將木屑、麩皮、少許白糖與石膏粉混合制成菌棒，這是相當(dāng)費(fèi)勁的農(nóng)活。大自然公司建成了菌棒生產(chǎn)線，20多個(gè)農(nóng)民，一天可以制作4萬袋。年前年后4個(gè)多月，是制作菌棒時(shí)節(jié)，他們做了550萬袋。流水線一天的產(chǎn)量，如果農(nóng)戶零星操作，至少要70個(gè)熟練勞力忙活一整天。
　　200萬袋賣給了附近的農(nóng)民，另350萬袋，一半上架長(zhǎng)菇，另一半養(yǎng)菌以便適時(shí)替換前一半。一支菌棒可以生長(zhǎng)五六茬香菇，產(chǎn)量一斤半左右。