近年來，秸稈成為農(nóng)村面源污染的新源頭。每年夏收和秋冬之際，總有大量的小麥、玉米等秸稈在田間焚燒，其產(chǎn)生的濃重的煙霧成為了殃及城鄉(xiāng)環(huán)境的“罪魁禍首”。西南商報記者昨（13）日從四川什邡市供銷社獲悉，今年，什邡市水稻、小麥、油菜、大蒜、川芎、玉米種植面積達52 萬畝，面對即將產(chǎn)生的大量秸稈，什邡市在總結(jié)往年成效的基礎(chǔ)上，積極探索秸稈綜合利用途徑，響亮提出工作目標：通過秸稈還田以及用于食用菌基料、動物飼料、生物肥料等方式，確保52萬畝農(nóng)作物秸稈綜合利用達到100%，杜絕秸稈焚燒現(xiàn)象，全面落實秸稈禁燒任務(wù)，促進資源合理利用和生態(tài)環(huán)境改善。
　　“小麥和水稻秸稈含有豐富的氮磷鉀等元素，這些正是食用菌生產(chǎn)很好的原料。如果種植食用菌（草腐菌）2.5億袋，需小麥和水稻秸稈26萬畝；種1畝露地雙孢蘑菇可消化15畝小麥秸稈和2畝水稻秸稈。”什邡市朝陽菌業(yè)專業(yè)合作社理事長廖繼軍瞄準了什邡是食用菌種植大縣，也是全國食用菌優(yōu)秀基地縣的優(yōu)勢，去年在該市范圍內(nèi)大規(guī)模、大面積進行秸稈收購、粉碎加工、綜合利用和銷售達12173.7噸。
　　在廖繼軍眼中，食用菌產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，利用秸稈發(fā)展食用菌是農(nóng)村實實在在的循環(huán)經(jīng)濟。“去年我們是首次在什邡大規(guī)模、大面積收購秸稈，但由于時間緊迫、準備不充分、更無經(jīng)驗，在人員、車輛安排上有不科學的地方，造成窩工現(xiàn)象，使回收成本偏高。但總的算下來，還是要比以前從外地收購劃算。”廖繼軍表示，在總結(jié)去年回收利用的工作基礎(chǔ)上，朝陽菌業(yè)專業(yè)合作社今年早規(guī)劃、早作準備，力爭回收農(nóng)作物秸稈5萬噸以上，自用1萬噸以上，外銷4萬噸。同時，廖繼軍希望各級政府能給予政策的支持和扶持，讓農(nóng)民逐步自覺形成秸稈是“珍寶”的觀念。
　　什邡市供銷社相關(guān)負責人表示，發(fā)展食用菌能消化秸稈，減少秸稈對空氣的污染，滿足了消費需求，解決農(nóng)村大量的剩余勞動力，增加農(nóng)民收入；還可增加農(nóng)田的有機肥，改變土壤結(jié)構(gòu)。
　　據(jù)悉，目前像朝陽菌業(yè)專業(yè)合作社這樣專門開展秸稈加工作生物肥原料、碳化材料、食用菌基料、養(yǎng)殖飼料等工業(yè)化利用的經(jīng)濟組織和企業(yè)什邡市已有5家。