關(guān)于在會議上的演講題目：《菌菜合宜園藝在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中的重要作用》，姚教授說，食用菌與蔬菜，與園藝有著密切的關(guān)系，食用菌是蔬菜的無土栽培，是蔬菜里面的組織培養(yǎng)，栽培的方式、病蟲害防治與蔬菜種植有著異曲同工之妙，其本質(zhì)差別在于蔬菜的生產(chǎn)是光合作用的結(jié)果，而食用菌是發(fā)酵工程的產(chǎn)物。
　　現(xiàn)階段，合宜園藝是世界上較流行的詞匯，生產(chǎn)出的產(chǎn)品既能食用，又具有觀賞價值，甚至可以用作原料等，是園藝發(fā)展的高級階段。隨著人們生活水平的提高，對觀光旅游的需求越來越大，菌菜合宜園藝也就更加受到人們的青睞，而國外有一種叫做“園藝療法”的說法，通過園藝作業(yè)、園藝游玩，達到減輕壓力、環(huán)節(jié)病情的目的，合宜園藝將會是今后園藝產(chǎn)業(yè)中有很大前景的發(fā)展方式。
　　姚教授同時從園藝學(xué)的角度對食用菌生態(tài)化發(fā)展提出了自己的建議，她認為：第一，食用菌雖然不需要進行光合作用，但太陽光對它同樣重要，光對于食用菌的形態(tài)建成有重要的作用，同時為其提供熱量來源，所以在生產(chǎn)過程中要盡可能充分利用太陽光，比如菇農(nóng)使用的大棚，可以在夏季采用棚外遮光，冬季采用棚內(nèi)遮光，在保證溫度的同時也可以減少病蟲害；第二，要對農(nóng)林牧副漁業(yè)的廢棄物進行分類，加大廢物利用；第三，發(fā)揮食用菌園藝學(xué)特點，發(fā)揮其在顏色、形狀上的優(yōu)勢，發(fā)展休閑觀光產(chǎn)業(yè)。