易菇網訊：據不完全數據統(tǒng)計，全國平均每天有大約2500噸的鮮菇來自生產車間，全國各地食用菌基地積極調整農業(yè)產業(yè)結構，大力開展食用菌工廠化生產。標準化的菌瓶在流水線上依次進行蒸汽高壓消毒后，再進行冷卻接種，便可放入菇房培養(yǎng)，目前，金針菇、杏鮑菇、真姬菇、雙胞蘑菇、蟹味菇、海鮮菇等品種都極大的實現(xiàn)了工廠化栽培。福建省莆田市的食用菌試驗基地建設了海鮮菇、雙孢菇兩道生產線實現(xiàn)工廠化生產。
　　在工廠溫室培育房里，海鮮菇的整個生產過程通過制冷機保持海鮮菇生長所需的13℃-15℃恒定溫度，濕度控制在95%以上，并定時用紅色LED燈給海鮮菇“曬太陽”，依靠穩(wěn)定的技術條件，海鮮菇長勢極好且質量上乘。莆田市鐘山鎮(zhèn)的億益生態(tài)農場，建成5000平方米的海鮮菇工廠化栽培房和第一條日產1.5萬袋菌包生產線，據了解，該生產基地海鮮菇日產量可達1.5噸，每公斤出廠價可達16元以上。利用海鮮菇的下腳料再建設雙孢菇種植的第二道生產線，將海鮮菇的下腳料加上稻草、牛糞，作為雙孢菇的培養(yǎng)土，利用了上一道程序的剩余材料，原材料成本上能節(jié)省20%。