易菇網(wǎng)訊：食用菌屬于異養(yǎng)大型真菌，其培育過程中所需的所有營養(yǎng)物質(zhì)均來自培養(yǎng)料，為此，栽培食用菌原料的營養(yǎng)與配方，直接影響到其生物學(xué)效率。目前食用菌多是利用木屑、棉籽殼、秸稈、玉米芯等作為主料，輔料配以麩皮、玉米粉、米糠、石灰、石膏等。食用菌種植作為一項(xiàng)生態(tài)化綠色產(chǎn)品，帶動了產(chǎn)業(yè)的綠色經(jīng)濟(jì)鏈條發(fā)展，近年來各地也在不斷探索可以用來變廢為寶的食用菌培植原材料。日前，從中山大學(xué)學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊傳來了新的喜訊，利用廢棄的香蕉葉也能培植食用菌。
　　據(jù)了解，取名為“錦繡珠沙”的中山大學(xué)學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊在珠江的大吉沙島上種植蘑菇，島上的住民以種植香蕉為主，每年產(chǎn)出的廢棄香蕉葉數(shù)量龐大，他們將島上的香蕉葉拿去做重金屬等檢測，并在中山大學(xué)的專業(yè)老師指導(dǎo)下嘗試用廢棄的香蕉葉種植食用菌收獲了第一批有機(jī)平菇。下一步，他們打算繼續(xù)擴(kuò)大食用菌種植規(guī)模，當(dāng)?shù)卮笃南憬读挚梢詾榉N植蘑菇提供取之不盡的生產(chǎn)原料，如果將這種生產(chǎn)模式復(fù)制到周邊幾個小島，也將為島民的增收提供新渠道。