現(xiàn)階段,在外部環(huán)境上,高蛋白、低熱量、“一葷一素一菇”的膳食結構成為人們在一日三餐上追求的目標,消費理念更新,對市場擴大是一個很好條件。在內部環(huán)境上,一方面廣大菇農群眾從思想上認識到通過林木發(fā)展食用菌產業(yè)是一條致富的捷徑,這是未來實現(xiàn)食用菌生態(tài)化最好的基礎;另一方面科技的發(fā)展加上菇農們相信“要想富、種蘑菇”,在食用菌生產上有資金去配置相關基礎設施;最后加上國家政策的支持,我國食用菌產業(yè)距離生態(tài)化發(fā)展的目標已經不遠。
而現(xiàn)階段最主要的制約因素一是部分人的思想觀念更新速度慢,以至于拖了生態(tài)化發(fā)展的后腿;二是在食用菌生產培植過程中雜菌、病蟲害現(xiàn)象越來越嚴重,農業(yè)用藥成了一大威脅。
在會議上的交流中,羅教授還意外發(fā)現(xiàn)了一種新的可以用來培植食用菌的樹種——紅麩楊,這種灌木不怕干、不怕淹、不怕死,種一畝面積的樹一年可產1萬斤的木屑,既有經濟效益,又有社會效益,羅教授表示將會在全國范圍進行大面積的推廣。