很少有人知道，湘蓮與香菇除了能在餐桌上同時(shí)成為佳肴，還可以在生產(chǎn)過程中“發(fā)生親密關(guān)系”。
　　4月初，記者在湘潭縣石潭鎮(zhèn)八角村發(fā)現(xiàn)，這里的八角香菇專業(yè)合作社社員正在忙著配制菇棒基質(zhì)，不同尋常的是，原料里面能看出有大量的黑色蓮殼。
　　村支書兼合作社理事長馮應(yīng)龍介紹，這種基質(zhì)是按80%的蓮殼加20%的木屑比例配制，用它制成菇棒生產(chǎn)香菇，產(chǎn)量高、味道好。
　　“我們村從2001年開始種植香菇，最初用的菇棒基質(zhì)和通行的做法一樣，都是用木屑。”馮應(yīng)龍說。幾年下來，盡管種植效益頗佳，但每年消耗的大量木材，還是讓許多村民感到“不自在”。
　　一些人甚至擔(dān)心，今后業(yè)務(wù)越發(fā)展，香菇種得越多，需要的木材也就越多，到時(shí)候雖說手里多了幾個(gè)錢，房前屋后的樹木卻不見了，也算不上是什么好日子。
　　馮應(yīng)龍開始尋思，能否不用木屑也生產(chǎn)出香菇。一天，看到附近一位村民處理廢棄的蓮殼，“燒起來有點(diǎn)像燒柴”，他馬上聯(lián)想到，蓮殼應(yīng)該有些“性質(zhì)”跟木材相似，或許能成為木屑的替代品來生產(chǎn)香菇。