易菇網(wǎng)訊：黑龍江省地處高寒地區(qū)，晝夜溫差大十分適合木耳的生長，我國雖多地區(qū)都生產(chǎn)黑木耳，但黑龍江的木耳具有產(chǎn)量大、品質(zhì)好、口感優(yōu)、外形好等特點，被廣大消費者所青睞。

　　2012年黑龍江省木耳產(chǎn)量已達(dá)6億斤，我國每10袋木耳中就有7袋來自黑龍江。據(jù)葦河林業(yè)局多經(jīng)局夏學(xué)良局長介紹，林業(yè)局近12000人從事黑木耳產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作，占葦河局總?cè)丝诘?0%；而人口只有4萬的東京城林業(yè)局，從事木耳產(chǎn)業(yè)的人達(dá)到了2萬，可見“木耳”經(jīng)濟(jì)已經(jīng)發(fā)展成為黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展的一支有產(chǎn)量、有效益的新生富民隊伍。黑龍江省森林覆蓋率高，45.73%的森林覆蓋率為黑木耳種植提供了充足的枝椏材、鋸末等原料，這些優(yōu)良的原料也為培植好品質(zhì)的黑木耳提供了基礎(chǔ)條件。

　　黑龍江省在木耳種植技術(shù)方面也一直堅持創(chuàng)新，從一開始的“木耳段技術(shù)”，到“地擺木耳種植技術(shù)”，到如今采用的棚室吊袋和液態(tài)菌包，在技術(shù)創(chuàng)新方面黑龍江一直在全國處于領(lǐng)先地位，且?guī)缀趺恳粯有录夹g(shù)都是從黑龍江省開始。棚室吊袋種植黑木耳技術(shù)可擺脫天氣的影響，且省時省水省電。液態(tài)菌包則是采用菌袋打小孔種無根木耳，葦河局多經(jīng)局生產(chǎn)的“液態(tài)菌種”在出廠前就可通過“鏡檢”掌握產(chǎn)品質(zhì)量，普遍使用的試管菌成本高達(dá)近1元，而這種菌種成本僅僅只需3分錢，成本低而且因其生產(chǎn)小耳片木耳可免去后期人工撕耳的流程。