易菇網(wǎng)訊：4月20日，在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第二十期《菌類(lèi)園藝工》職業(yè)資格培訓(xùn)班課堂上，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授呂作舟為學(xué)員們講授《平菇菌種生產(chǎn)及栽培技術(shù)》。
據(jù)呂作舟教授介紹：平菇是當(dāng)今世界上栽培最多的五大食用菌之一，采用鋸屑瓶栽迄今有五十多年的歷史，1972年河南劉純業(yè)用棉籽殼生料培養(yǎng)平菇獲得成功后，河南、湖北、河北等省開(kāi)始大規(guī)模栽培，1978年河北晉縣利用棉籽屑獲得高產(chǎn)后，栽培更為廣泛，近年遍及29個(gè)省市，1988-1989年總產(chǎn)量達(dá)800千噸左右，在大城市郊區(qū)已成為一種四季供應(yīng)、人民最喜愛(ài)吃的食用菌，目前我國(guó)每年的平菇產(chǎn)量超過(guò)2000千噸。
呂作舟教授提出：為了迎合當(dāng)今市場(chǎng) “崇尚珍稀，向往綠色，關(guān)心安全，注視保健” 的消費(fèi)新理念，無(wú)公害栽培理念也應(yīng)運(yùn)而生，推行無(wú)公害安全生產(chǎn)勢(shì)在必行，是消費(fèi)者對(duì)食品安全的需要，也是對(duì)外貿(mào)易的需要，還是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。實(shí)現(xiàn)無(wú)公害安全生產(chǎn)首先要做好污染物來(lái)源控制，課程上介紹了《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定、高毒農(nóng)藥品種、以及可以使用的農(nóng)藥及其使用方法。
有關(guān)平菇的栽培技術(shù)講述中，呂作舟教授首先介紹了現(xiàn)有的平菇栽培模式、平菇的栽培季節(jié)安排、常用的姬菇品種，并詳細(xì)的講解姬菇袋栽工藝流程中的各個(gè)栽培環(huán)節(jié)中的具體操作流程，分析栽培管理問(wèn)題的原因并介紹相關(guān)解決辦法，還介紹了姬菇的采收方法及分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，課程結(jié)束前，還給培訓(xùn)學(xué)員留下了課后思考題以便學(xué)員通過(guò)習(xí)題來(lái)鞏固課程所學(xué)的知識(shí)?！?/div>
據(jù)悉，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第二十期《菌類(lèi)園藝工》職業(yè)資格培訓(xùn)班自4月19日開(kāi)始，24日結(jié)束，來(lái)自全國(guó)近20個(gè)省市80多名學(xué)員參加了此次培訓(xùn)。本期培訓(xùn)班由易菇網(wǎng)組織承辦，黑龍江省食用菌協(xié)會(huì)、黑龍江省食用菌協(xié)會(huì)個(gè)體種植聯(lián)合會(huì)、黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院、黑龍江貴龍食用菌設(shè)備有限公司、黑龍江省菌農(nóng)信息網(wǎng)、牡丹江千珍源菌業(yè)有限公司、千珍源食用菌網(wǎng)絡(luò)商城協(xié)辦。
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