“現(xiàn)在一公斤賣(mài)10元的生豬成本至少要12元多，每賣(mài)一頭豬都要虧300多元。”近日，龍巖市新羅區(qū)雁石鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶陳炳炎無(wú)奈地說(shuō)，因生豬價(jià)格低迷，準(zhǔn)備賠錢(qián)把豬賣(mài)了，依據(jù)政府的指導(dǎo)轉(zhuǎn)型做其他產(chǎn)業(yè)。

　　上世紀(jì)90年代開(kāi)始，新羅轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)豬場(chǎng)遍地開(kāi)花，龍津河流域內(nèi)生豬存欄數(shù)最高峰時(shí)達(dá)近百萬(wàn)頭，隨之而來(lái)的是水質(zhì)迅速惡化。為此，市、區(qū)兩級(jí)多次展開(kāi)專項(xiàng)整治，僅去年就拆除養(yǎng)豬場(chǎng)3000多家、面積達(dá)181.2萬(wàn)平方米，加上豬價(jià)低迷促使不少養(yǎng)殖戶主動(dòng)退出，龍津河水質(zhì)明顯改善。然而，大量的養(yǎng)殖戶面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)崗和生計(jì)問(wèn)題。

　　近日，新羅區(qū)農(nóng)業(yè)局的工作人員再次來(lái)到位于適中鎮(zhèn)新祠村的紫喬雨金線蓮合作社，向合作社理事長(zhǎng)林美英講解金線蓮培養(yǎng)的注意事項(xiàng)。

　　林美英說(shuō)，近年來(lái)，區(qū)里積極鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)崗，鎮(zhèn)村干部帶著大家去漳州學(xué)習(xí)考察金線蓮培育技術(shù)，看到金線蓮“錢(qián)景”的林美英等人下定決心轉(zhuǎn)產(chǎn)。轉(zhuǎn)產(chǎn)后，各級(jí)農(nóng)業(yè)、畜牧部門(mén)常組織培訓(xùn)班，并不時(shí)下來(lái)提供技術(shù)指導(dǎo)，鎮(zhèn)里還先后引進(jìn)紅寶石等3家生產(chǎn)金線蓮的生物公司，優(yōu)先向退養(yǎng)的養(yǎng)豬戶提供組培苗，全程提供技術(shù)指導(dǎo)，成品按合約價(jià)收購(gòu)。

　　“新鮮金線蓮一公斤可賣(mài)260元-360元，這種2兩一籃的禮盒裝金線蓮更可賣(mài)到120元，收益還非常穩(wěn)定。”據(jù)林美英介紹，合作社目前已有成員23名，大部分都是以前的養(yǎng)豬戶，年產(chǎn)鮮金線蓮2.5萬(wàn)公斤左右。目前，該鎮(zhèn)已有60余戶養(yǎng)殖戶利用廢棄的豬圈裝上遮陽(yáng)棚改種金線蓮。

　　新羅區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)張志堅(jiān)說(shuō)，這兩年，積極引導(dǎo)養(yǎng)豬戶發(fā)展高附加值、生態(tài)效益好的特色種養(yǎng)業(yè)，對(duì)轉(zhuǎn)產(chǎn)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)等已成為該區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)的中心工作之一。

　　在適中鎮(zhèn)新祠村，畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的楊鎮(zhèn)龍并未子承父業(yè)去經(jīng)營(yíng)自家存欄量達(dá)2000頭左右的養(yǎng)豬場(chǎng)，而是依靠專業(yè)知識(shí)發(fā)展野生豪豬養(yǎng)殖。目前，小楊的豪豬場(chǎng)存欄豪豬近300頭。

　　“100頭豪豬一天排放的糞尿連一個(gè)桶都裝不滿，基本沒(méi)污染。”在算完生態(tài)賬后，楊鎮(zhèn)龍還算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：豪豬食量小，每天只需吃3兩玉米、1公斤青菜，養(yǎng)8個(gè)月10多公斤就可出欄，成本在250元到300元之間。目前市面上殺好的豪豬每公斤160元左右，一頭豪豬的純利在1000元以上，而且很受中高檔酒店的青睞，根本不愁銷(xiāo)路。豪豬身上的刺還可入藥，又是制作魚(yú)漂的好材料，每公斤售價(jià)300多元。

　　在新羅區(qū)，像小楊這樣實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)產(chǎn)的養(yǎng)豬戶已接近三成。

　　為給轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)豬戶提供更多的新路，新羅區(qū)先后從全國(guó)各地引進(jìn)絞股藍(lán)、鐵皮石斛等經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益頗為可觀的品種30多個(gè)，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)迸發(fā)出強(qiáng)勁活力。

　　“我和老伴兩人就能管4畝黑皮甘蔗，去年畝產(chǎn)達(dá)1萬(wàn)多公斤，每畝純收入5000多元。”在蘇坂鎮(zhèn)，69歲的黑皮甘蔗種植戶林炳華說(shuō)。據(jù)了解，目前該鎮(zhèn)黑皮甘蔗種植面積已達(dá)2800畝，僅這項(xiàng)即可為農(nóng)民增收1400萬(wàn)元，良好的經(jīng)濟(jì)效益讓當(dāng)?shù)夭簧兖B(yǎng)殖戶主動(dòng)棄豬。

　　此外，去年10月開(kāi)始，該區(qū)農(nóng)業(yè)局還在大池、鐵山兩鎮(zhèn)試行以豬糞混合稻草作為培養(yǎng)基質(zhì)栽培雙孢蘑菇，通過(guò)自主研發(fā)的腔式負(fù)壓發(fā)酵和預(yù)發(fā)酵兩項(xiàng)技術(shù)，完全消除了豬糞的異味，產(chǎn)出的蘑菇經(jīng)檢測(cè)重金屬含量均符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。“每平方米產(chǎn)值約150元，且能消耗干豬糞7.5公斤，經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益均十分可觀。”據(jù)農(nóng)業(yè)局食用菌站農(nóng)藝師簡(jiǎn)浪波介紹，這一技術(shù)已基本成熟，下一步將在條件較成熟的大棚、廢棄倉(cāng)庫(kù)、豬圈等地推廣種植。

　　“我們將加大農(nóng)戶轉(zhuǎn)產(chǎn)的引導(dǎo)力度，因地制宜地引導(dǎo)養(yǎng)豬戶發(fā)展環(huán)保、高效的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)。”新羅區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)陳超雄表示，該局結(jié)合各地實(shí)際，入戶調(diào)查收集轉(zhuǎn)產(chǎn)戶的轉(zhuǎn)產(chǎn)意向，并組建區(qū)農(nóng)技專家服務(wù)隊(duì)，以“一對(duì)一”“一對(duì)多”的形式定向聯(lián)系轉(zhuǎn)產(chǎn)戶，為其提供技術(shù)服務(wù)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。此外，目前該區(qū)還在積極擬訂養(yǎng)豬戶轉(zhuǎn)產(chǎn)的相關(guān)扶持政策，擬在資金、項(xiàng)目申報(bào)等方面予以轉(zhuǎn)產(chǎn)戶支持與幫助。轉(zhuǎn)產(chǎn)政策扶持將涵蓋農(nóng)民轉(zhuǎn)產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，從租賃經(jīng)營(yíng)流轉(zhuǎn)土地，到良種、苗木、生產(chǎn)設(shè)施投入和技術(shù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)等各方面給予全方位扶持。