本網(wǎng)訊：4月14日上午，“2014全國食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”開幕式在杭州郡富國際大酒店舉行，由西冷印社出版的《張壽橙香菇論文集》新書舉行了發(fā)布儀式，中國菌物學(xué)會文華安秘書長主持發(fā)布儀式。

　　據(jù)悉：香菇栽培始源于中國，至今已有800年以上的歷史。多年來，傳統(tǒng)香菇栽培技術(shù)以菇民口授為主，代代相傳，逐步形成了獨(dú)特的菇民文化，而這項文化卻很少有史料記載。我國著名香菇歷史文化研究者張壽橙先生一直致力于香菇文化研究，為了將我國獨(dú)特的香菇栽培歷史整理編撰成書，他付出了多年心血、積累和努力，曾主編完成《中國香菇栽培史》，全書約為81萬字，是迄今為止第一部關(guān)于香菇栽培的專門史書。
　　據(jù)易菇網(wǎng)了解，新書發(fā)布儀式上，西冷印社社長江興祐為新書《張壽橙香菇論文集》出版背景作了簡單介紹，浙江省農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會秘書長王良仟，原華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師羅信昌為新書揭幕。并由此書作者張壽橙、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠為主席臺領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、以及與會代表贈書。