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    食用菌機械化獲業(yè)內(nèi)高度認可與推廣


    【發(fā)布日期】:2014-04-01  【來源】:中國食品機械設(shè)備網(wǎng)
    【核心提示】:隨著國家食品安全法的實施和食品質(zhì)量管理水平的提升,千家萬戶分散性經(jīng)營的食用菌產(chǎn)品進入市場很難有質(zhì)量保證,而工廠化生產(chǎn)食用菌可實現(xiàn)質(zhì)量穩(wěn)定、產(chǎn)量穩(wěn)定、價格穩(wěn)定。   
      相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近兩年全國經(jīng)營食用菌的專業(yè)市場有27家,分布于16個省市自治區(qū),表明我國已進入一個食用菌發(fā)展時期。此外,各生產(chǎn)區(qū)的香菇庫存量都有不同程度增加,價格比旺銷的前幾年下降20%—40%左右。這一龐大市場促使下,食用菌機械發(fā)展將經(jīng)歷漫長的繁忙期。
      
      黔江區(qū)計劃建設(shè)5條食用菌生產(chǎn)線
      今年,黔江區(qū)為了延長蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值,利用蠶桑生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄枝條發(fā)展食用菌種植,并在中壩建設(shè)食用菌廠。
     據(jù)了解,該食用菌廠占地面積近百畝,計劃投資6000萬元,建設(shè)5條食用菌生產(chǎn)線,主要生產(chǎn)杏鮑菇、海鮮菇。投產(chǎn)后,該食用菌廠年產(chǎn)能可達3000噸左右,預(yù)計產(chǎn)值將超過6000萬元。該項目建成投產(chǎn)后,可解決大量桑枝廢物利用問題實現(xiàn)綠色生產(chǎn),還能提供數(shù)百個就業(yè)崗位,促進當(dāng)?shù)厥S鄤趧恿崿F(xiàn)就業(yè)。
      
      食用菌工廠化優(yōu)勢凸顯
      相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近兩年全國經(jīng)營食用菌的專業(yè)市場有27家,分布于16個省市自治區(qū),表明我國已進入一個食用菌發(fā)展時期。此外,各生產(chǎn)區(qū)的香菇庫存量都有不同程度增加,價格比旺銷的前幾年下降20%—40%左右。這一龐大市場促使下,食用菌機械發(fā)展將經(jīng)歷漫長的繁忙期。
      食用菌在我國北方農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中扮演了重要角色,其作為循環(huán)經(jīng)濟的優(yōu)勢再次得以顯現(xiàn)。食用菌工廠化生產(chǎn)作為現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)被列入政府扶持項目中。與此同時廣大食用菌工作者通過對生產(chǎn)機械和設(shè)施的不斷總結(jié)、吸納創(chuàng)新,一些符合我國國情又實用的半工廠化或仿工廠化栽培模式應(yīng)勢而生,這一模式由于其投資少、實用性強,很快在業(yè)內(nèi)得到了認可、推廣。但發(fā)展中,還有資金、信息、技術(shù)、人才等多方面的困難與不足,我們必須善于總結(jié),開拓創(chuàng)新,不斷前進。 
     
      
     
     
    關(guān)鍵詞: 機械化 認可 推廣
     
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