（原標(biāo)題：湖北鐘祥市張集鎮(zhèn)食用菌　年賺1億美金）
如今的鐘祥發(fā)展得也是有聲有色，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的名品也非常多，像舊口砂梨、石牌豆腐、柴湖大蒜、九里肉牛等等，不過(guò)今天我們要給大家介紹的是，鐘祥市張集鎮(zhèn)的食用菌。 

　　徐主任介紹，相比傳統(tǒng)種植，種植食用菌效益要好多了，到底有多好呢，小雨可要找個(gè)鄉(xiāng)親好好問(wèn)一問(wèn)了。 

　　荊門鐘祥市張集鎮(zhèn)蔣鵬："這個(gè)香菇，把兒減掉之后也可以賣，而且價(jià)格還要高一些，提高經(jīng)濟(jì)效益。" 

　　因?yàn)椴幌矚g種田，蔣師傅和愛人一直在外面打工，去年家里添了小孩，兩人回到家鄉(xiāng)，試著種起了香菇，一年下來(lái)，收益比在外面打工要強(qiáng)多了。 

　　如今，香菇種植已成為張集鎮(zhèn)的鄉(xiāng)親們持續(xù)增收致富的大產(chǎn)業(yè)，每年都會(huì)有很多客商慕名而來(lái)，所以蔣鵬從來(lái)不會(huì)為香菇的銷路問(wèn)題而發(fā)愁。 

　　除了種植香菇的鄉(xiāng)親們，在當(dāng)?shù)匾灿泻芏嘞愎胶献魃缃⒘耸痉痘兀纬闪?quot;公司+合作社+基地+農(nóng)戶"的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局，并且提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一條龍服務(wù)。 

　　跟壽鄉(xiāng)合作社一樣，積極發(fā)展香菇出口業(yè)務(wù)帶動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司在鐘祥還有很多家，他們除了堅(jiān)持創(chuàng)新，將香菇制成香菇醬、香菇湯之類的新產(chǎn)品，還努力開拓海外市場(chǎng)，僅去年，這些公司就出口創(chuàng)匯1億美元。另外，在種植技術(shù)上，張集鄉(xiāng)親也在努力尋求一些新變化。 

　　陳大姐告訴我們，在張集鎮(zhèn)，很多鄉(xiāng)親們都是用袋料種植食用菌，原料多以木屑為主，對(duì)森林的破壞較為嚴(yán)重。去年中國(guó)工程院李玉院士來(lái)到張集鎮(zhèn)，鼓勵(lì)大家用草腐菌生產(chǎn)，所謂草腐菌是以吸收稻草、麥草等腐草中的有機(jī)質(zhì)作為主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的菌類，草腐菌所需栽培主要原料為秸稈，其生產(chǎn)的本身無(wú)需消耗林木資源。