不少食用菌企業(yè)響應綠色環(huán)保的口號開始探索食用菌生產的綠色通道，光伏農業(yè)設施大棚種植食用菌，就是當前食用菌發(fā)展的一個新課題。利用太陽能發(fā)電大棚下種植食用菌，有效地實現(xiàn)了對土地的二次利用，企業(yè)也可通過此項發(fā)展模式獲得光伏發(fā)電、食用菌產出的雙收。企業(yè)收購農民流轉的土地統(tǒng)一建成光伏食用菌大棚，由國內專業(yè)食用菌專家團隊提供技術及科技支撐，實行統(tǒng)一規(guī)劃種植品種、統(tǒng)一供給高標準無公害菌包、統(tǒng)一種植技術標準，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”經營方式，農戶也可與企業(yè)合作獲得家庭單元式光伏大棚的經營權，農戶成為“家庭農場主”。即墨市華盛綠能農業(yè)科技有限公司采用“棚頂發(fā)電棚下種菇”的嶄新模式，現(xiàn)可人工栽培的食用菌品種多達20多個，并正在向食用菌種植的核心利潤源——食用菌鮮品及深加工領域發(fā)展。

　　企業(yè)采用“家庭農場主”模式生產鮮品食用菌，從食用菌產業(yè)鏈前端的優(yōu)質菌種研發(fā)、野生菌馴化到中段創(chuàng)新的“家庭農場主”模式再到后端的食用菌鮮品銷售、深加工、廢菌棒的蛋白提取、基質有機肥加工等項目全產業(yè)進行嚴格把控。農場主致富實踐示范效果將被廣大農戶效仿，產生更多的“家庭農場主”，這樣的裂變效應將推動食用菌產業(yè)的迅猛發(fā)展。