本報(bào)訊（記者 彭德倩）陜西旬邑縣湫坡頭鎮(zhèn)太堡村農(nóng)民曹振宏樂得合不攏嘴。他在同濟(jì)大學(xué)專家指導(dǎo)下，靠廢棄的蘋果枝種出6000袋杏鮑菇，去年實(shí)打?qū)嵍噘?800元，這在人均年收入1776元的鎮(zhèn)上可了不得。如今，老曹的目標(biāo)更高遠(yuǎn)：下月起把種植菌菇規(guī)模擴(kuò)展到2萬袋，修下蘋果枝養(yǎng)菌菇，菌渣肥田種蘋果，良性循環(huán)奔小康。

2003年至今，同濟(jì)大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程研究院的專家?guī)椭ご遛r(nóng)戶開出一條養(yǎng)菌致富新路。截至去年底，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶已生產(chǎn)銷售杏鮑菇、花菇5噸，直接增收5.3萬元，戶均年增收662.5元。

同濟(jì)教授智力服務(wù)西部已經(jīng)多年。此次牽手陜西農(nóng)家，緣自當(dāng)?shù)劓?zhèn)黨委書記登門請(qǐng)賢。專家們?cè)陉兾髯劧c(diǎn)，聽農(nóng)民“嘆苦經(jīng)”：“我們做夢(mèng)都想賺錢，卻不知道怎么賺！”調(diào)研結(jié)果：由于單一發(fā)展蘋果種植業(yè)，農(nóng)戶對(duì)市場(chǎng)需求變化和自然災(zāi)害的抗風(fēng)險(xiǎn)能力極低；同時(shí)地力也大大下降，田里有機(jī)質(zhì)含量不及1％，連六級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的最低一級(jí)也達(dá)不到，影響了蘋果質(zhì)量，更有損生態(tài)環(huán)境。

對(duì)癥開方，專家提出因地制宜，將市場(chǎng)前景較好的食用菌產(chǎn)業(yè)補(bǔ)充進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，與蘋果種植業(yè)相互促進(jìn)。據(jù)分析，當(dāng)?shù)孛磕暌蛱O果樹修枝廢棄的6萬噸樹枝可為杏鮑菇、花菇等木質(zhì)菌提供充足的理想“食物”。同時(shí)，菌類養(yǎng)殖的廢棄物－－菌渣將成為優(yōu)良的有機(jī)肥料，大幅提高農(nóng)田地力，促進(jìn)蘋果種植，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。此外，當(dāng)?shù)?5攝氏度～25攝氏度的氣溫條件，以及距咸陽機(jī)場(chǎng)不到200公里的地理位置，對(duì)菌類生長(zhǎng)、運(yùn)輸極為有利。

同濟(jì)專家?guī)缀踉略氯ギ?dāng)?shù)?，在田頭溝邊普及循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，為農(nóng)民們答疑解惑；同時(shí)將大學(xué)下屬的同遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技公司引進(jìn)湫坡頭鎮(zhèn)，由技術(shù)人員手把手教農(nóng)戶養(yǎng)菇，產(chǎn)品統(tǒng)一收購后直接空運(yùn)到上海農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。如今,全鎮(zhèn)10個(gè)村參與這種循環(huán)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)戶有80余家。據(jù)負(fù)責(zé)人尹智敏教授介紹，當(dāng)?shù)卣褯Q定，今年進(jìn)一步擴(kuò)大菌類生產(chǎn)規(guī)模，充分利用資源，完善這條循環(huán)“金鏈子”。

稿件來源：解放日?qǐng)?bào)