在市場競爭日漸激烈的今日，有專家分析，在加快高原生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展時(shí)代，食用菌產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，不少企業(yè)開始嘗試食用菌種植在行業(yè)內(nèi)快速躍起，受到各界行業(yè)的關(guān)注。

　　青海地區(qū)氣候濕涼，被認(rèn)為是食用菌生產(chǎn)的“最佳生態(tài)環(huán)境”，但在當(dāng)?shù)氐氖秤镁?jīng)也起起伏伏跌入過低谷，位于大通回族土族自治縣的青海麟豐公司無所畏懼涉足食用菌產(chǎn)業(yè)，麟豐菌業(yè)以新型栽培技術(shù)為核心，規(guī)?；a(chǎn)，以純生物萃取把握市場，從食用菌制種到栽培，從多糖提取精深加工到剩余原料利用，發(fā)展食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)，預(yù)想打造青海食用菌產(chǎn)業(yè)長廊。

　　經(jīng)過一年的發(fā)展，麟豐菌業(yè)又新建了節(jié)能溫棚174棟，生產(chǎn)食用菌160公斤。麟豐菌業(yè)生產(chǎn)的猴頭菇，成為全國食用菌烹飪大賽指定產(chǎn)品。在國內(nèi)仙品食用菌市場也接到了全國各地的批量訂單，部分產(chǎn)品銷往省外轉(zhuǎn)銷到國外，被專家評測稱為“沒上一顆化肥”，綠色環(huán)保營養(yǎng)價(jià)值高。

　　麟豐菌業(yè)在經(jīng)營策略上也獨(dú)具眼光，以靶向性市場為目的，選擇了反季節(jié)生產(chǎn)策略。青海省夏季冷涼氣候，適合高檔常溫、低溫菇的反季節(jié)生產(chǎn)和珍稀食用菌的特定氣候條件，麟豐菌業(yè)鮮品銷售“打時(shí)間差”，將在每年6月到10月向市場提供低溫菇，相信一定可以迎來很好的銷售市場。