每斤羊肉比市場價貴7元, 現(xiàn)場宰殺羊血全部打包
“普通羊肉大概28元一斤,我的羊肉可以賣到每斤35塊錢。”朱兆才告訴記者,由于擁有更好的口感和功效,他的羊肉價格比市場價高出不少。
采訪時,記者巧遇上一位從上海趕來買羊的顧客。朱兆才直接把他帶進(jìn)羊舍,讓他自行挑選,以每斤毛重20元的價格成交,并現(xiàn)場宰羊。
記者了解到,每周周六、周日,朱兆才的羊舍都可以現(xiàn)場挑羊、現(xiàn)場宰殺。
在宰殺過程中,刀手并沒有讓羊血白白流失,而是將其全部打包,由顧客帶走。“吃了‘補(bǔ)藥’的羊,羊血都是寶貝,識貨的主顧都會打包帶走。”朱兆才說。
“去年底,我們的‘朱氏羊’商標(biāo)已經(jīng)正式獲批,最近還在市區(qū)開了一家直營店。”朱兆才表示,今年他會繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,提高養(yǎng)殖效益。
記者了解到,每周周六、周日,朱兆才的羊舍都可以現(xiàn)場挑羊、現(xiàn)場宰殺。
在宰殺過程中,刀手并沒有讓羊血白白流失,而是將其全部打包,由顧客帶走。“吃了‘補(bǔ)藥’的羊,羊血都是寶貝,識貨的主顧都會打包帶走。”朱兆才說。
“去年底,我們的‘朱氏羊’商標(biāo)已經(jīng)正式獲批,最近還在市區(qū)開了一家直營店。”朱兆才表示,今年他會繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,提高養(yǎng)殖效益。