“水池位置得先預(yù)留好，找有泉水的位置更好。這水用于降溫，不必用自來水，可節(jié)約成本。”2月7日，節(jié)后上班第一天，尤溪縣食用菌站站長楊彬，到省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園食用菌核心區(qū)，指導(dǎo)菇農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)、企業(yè)項(xiàng)目申報等。

　　在馬詩龍生物科技有限公司的養(yǎng)菌房內(nèi)，整齊排列的香菇、靈芝菌包，是洋中鎮(zhèn)后樓村農(nóng)民陳盛益等借助公司的機(jī)器設(shè)備和場地，以“家庭菇場”模式栽培的首批食用菌。

　　“家庭菇場”是馬詩龍公司引入的與農(nóng)戶合作經(jīng)營新模式。公司利用現(xiàn)代菌包生產(chǎn)流水線完成技術(shù)要求最高、工序最繁雜、勞動強(qiáng)度最大的菌包生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。而合作區(qū)的農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化模式建好“家庭菇場”后，只要承擔(dān)食用菌日常管理和采收。“‘家庭菇場’模式將引入物業(yè)管理的理念，讓食用菌的生長環(huán)境跟居家一樣干凈、安全。”楊彬介紹，通過政策引導(dǎo)和扶持，目前尤溪縣省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園食用菌核心區(qū)內(nèi)已有馬詩龍、安農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)等公司，引入“家庭菇場”新模式，今年預(yù)計(jì)可帶動上百戶農(nóng)戶以“家庭菇場”模式，發(fā)展食用菌800多萬袋。“瞧!這菌包加工得結(jié)實(shí)均勻，品質(zhì)很不錯!”今年44歲的陳盛益，已經(jīng)有20多年的食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)，他認(rèn)為工廠化生產(chǎn)的菌包，與常規(guī)栽培相比，不僅提高了質(zhì)量，還大大提高了成品率。“沒錯!這菌包做得好，菌絲走得也好，要注意管理。”楊彬指著靈芝菌包說，“再過10天左右，可以用針刺一下菌包，以增加袋內(nèi)氧氣，促進(jìn)新陳代謝。”

　　陳盛益還請楊彬去看他們正在加緊建設(shè)的10多畝出菇房。因?yàn)檫@個月就要讓這批11萬袋香菇、1800多袋靈芝菌包入住“新”家，到4月份將生產(chǎn)第二批的10多萬袋菌包，他得趕緊安裝好設(shè)備。“水簾、出菇鋼架用哪一種比較好?”“靈芝菌包要不要改換擺法?”“盆景式靈芝栽培要怎么做?”……對此，楊彬一一予以解答，并答應(yīng)到時幫忙請人教他盆景式靈芝栽培方法。

　　陳盛益開心地笑了。