采收 

　　成熟了的雪榕寶寶進(jìn)入采收期。

　　與其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)不同，這里的金針菇采收完全是人工作業(yè)。這保證了每一根金針菇都不被機(jī)械碰壞、擦傷，而且在采收的同時(shí)，直接進(jìn)行了質(zhì)量驗(yàn)視和等次分級(jí)。比如，帽頭直徑超過(guò)1厘米的，則進(jìn)入不合格等級(jí)。

　　雪榕寶寶被采收后，大約經(jīng)過(guò)十分鐘，就從流水線上被運(yùn)到位于一樓的包裝車(chē)間。當(dāng)然，從生育室到運(yùn)輸通道，再到包裝車(chē)間全程恒溫，這樣的條件保證了金針菇的新鮮。

　　記者原路返回一樓，進(jìn)入包裝車(chē)間。只見(jiàn)一排排包裝機(jī)械，在工作人員操作下有節(jié)奏地運(yùn)轉(zhuǎn)著，隨著新采收的金針菇源源不斷地運(yùn)進(jìn)來(lái)，各種不同規(guī)格的包裝品又源源不斷地被運(yùn)走。工作人員介紹，由于市場(chǎng)供不應(yīng)求，產(chǎn)品從不積壓。

　　等待在車(chē)間外面的物流車(chē)輛，有的屬于雪榕公司，有的屬于客戶，全部是冷藏車(chē)——在工廠與市場(chǎng)之間，完全實(shí)行冷鏈運(yùn)輸。

　　德州市區(qū)，目前銷(xiāo)售雪榕牌金針菇的場(chǎng)所，包括黑馬市場(chǎng)、德百超市、銀座超市等，尚品豆撈等幾家大型酒店也從這里進(jìn)貨。

　　2012年秋季，位于德州的山東雪榕正式投產(chǎn)時(shí)，德州市場(chǎng)僅能消費(fèi)金針菇200公斤。時(shí)下，這一數(shù)字已增長(zhǎng)到3.5噸。

　　玉米芯、秸桿、棉籽皮等，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其深加工后的廢料；它們又都是培養(yǎng)食用菌的上等原料。因此，對(duì)于專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)食用菌的雪榕集團(tuán)而言，選擇德州便不難理解。四通八達(dá)的交通干線，又為以保證新鮮為最高要求的食用菌企業(yè)提供了極大便利。

　　包括德州工廠在內(nèi)，總部位于上海的雪榕集團(tuán)，現(xiàn)在共有5個(gè)基地，德州僅是其一。目前，德州雪榕日產(chǎn)金針菇60噸。其市場(chǎng)定位，并非僅在德州當(dāng)?shù)?。以德州為圓心，銷(xiāo)售半徑輻射京津塘，以及濟(jì)南、鄭州、石家莊等華北地區(qū)主要城市。

　　能否保證當(dāng)天走上百姓餐桌，決定著雪榕寶寶的銷(xiāo)售半徑。

　　山東雪榕以工業(yè)化方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，保證了365天全年不間斷供貨。同時(shí)，工業(yè)化模式采用空氣凈化技術(shù)，將作物生長(zhǎng)環(huán)境與病菌、蟲(chóng)害隔離，從源頭上避免了病蟲(chóng)害的侵害，確保了食品安全。并且通過(guò)冷鏈運(yùn)輸，保證了從種植到加工再到走上百姓餐桌，絕對(duì)是新鮮的。

　　至此，雪榕寶寶的旅行終于完美收官。 

　　期待 

　　科技還原生態(tài)之美。旅行結(jié)束，但人們跟隨雪榕寶寶一路走來(lái)，所見(jiàn)所感才剛剛開(kāi)始在頭腦中扎根。雪榕公司引進(jìn)和使用進(jìn)口的高科技工廠化生產(chǎn)技術(shù)，使用機(jī)械化程度最高的食用菌瓶栽生產(chǎn)線，全自動(dòng)完成裝瓶、接種、撓菌、包裝等工序，運(yùn)用封閉式菇房，利用制冷、加濕、通風(fēng)等設(shè)備，創(chuàng)造出適合于食用菌不同生長(zhǎng)階段的人工環(huán)境，開(kāi)創(chuàng)了“全程生態(tài)”生產(chǎn)新模式，讓食用菌在潔凈、營(yíng)養(yǎng)、健康的環(huán)境中愜意生長(zhǎng)。

　　雖然如此“現(xiàn)代”而且規(guī)?？捎^，但現(xiàn)在投產(chǎn)的還僅僅是一期工程，接下來(lái)雪榕公司還將開(kāi)發(fā)二期、三期工程，一共要在德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)建6處工廠。產(chǎn)品也將實(shí)現(xiàn)多元，從金針菇向雙孢菇、白玉菇、蟹味菇等擴(kuò)展，目標(biāo)是日產(chǎn)蘑菇200噸。

　　屆時(shí)德州將成為名副其實(shí)的‘中國(guó)蘑菇城’。雪榕寶寶的聲名，將來(lái)也定會(huì)更加響亮。