走進(jìn)陸良縣馬街鎮(zhèn)湖海村委會(huì)，映入眼簾的是四通八達(dá)的水泥村莊道路、一排排嶄新的小洋樓和邊走邊說(shuō)笑的村民。湖海村因地處一片低洼沼澤地而得名，“要想秧苗栽到湖海洼，大米要跌價(jià)”，這句流傳多年的順口溜就是湖海村曾經(jīng)的寫(xiě)照。由于地勢(shì)低洼，湖海村過(guò)去旱時(shí)無(wú)水，澇時(shí)不排，村民住的是土坯房，走的是晴天冒灰雨天泥濘的土路，許多村民都外出打工。

　　近年，聽(tīng)說(shuō)有許多村的村民靠種人工菌賺了錢(qián)，湖海村的村民心動(dòng)了，開(kāi)始零零散散、東一家西一家地學(xué)著種起菌子來(lái)。時(shí)值馬街鎮(zhèn)黨委政府干部進(jìn)村探訪，將湖海村村民自發(fā)種人工菌，卻缺技術(shù)的問(wèn)題提上議事日程，鎮(zhèn)黨委政府組織科技隊(duì)伍，進(jìn)村舉辦食用菌種植技術(shù)培訓(xùn)班、科技上門(mén)服務(wù)，普及食用菌種植技術(shù)，使湖海村食用菌種植由點(diǎn)連成了片，形成了規(guī)模，形成了產(chǎn)業(yè)。尤其是扶持興建了3個(gè)以食用菌收購(gòu)、深加工、銷(xiāo)售為主的食用菌龍頭企業(yè)，一年四季敞開(kāi)收購(gòu)菌子，讓馬街鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展。

　　湖海村村民朱程躍抓住了機(jī)遇，在學(xué)習(xí)食用菌栽培技術(shù)過(guò)程中，還發(fā)明了冷庫(kù)有氧出菇法，采用冷庫(kù)種植食用菌。他種植的食用菌低溫生長(zhǎng)不需要施用農(nóng)藥為無(wú)公害食品，不套袋讓食用菌在有氧環(huán)境下生長(zhǎng)，更好地防止了養(yǎng)份流失，使食用菌營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感更好，經(jīng)濟(jì)效益比采用大棚種植的食用菌高出6倍；朱程躍借鑒別人的制種技術(shù)，摸索出自己的一套制種技術(shù)，自己制種自己種菌，出菌率達(dá)98%。經(jīng)過(guò)不斷的測(cè)試比較后他發(fā)現(xiàn)，采用冷庫(kù)有氧種植金針菇的經(jīng)濟(jì)效益更好，且收獲的金針菇營(yíng)養(yǎng)更豐富，如今他采用冷庫(kù)有氧種植金針菇已有3年，現(xiàn)年平均種植15萬(wàn)袋金針菇，產(chǎn)品供不應(yīng)求，年純收益可達(dá)120萬(wàn)元。

　　湖海村村民錢(qián)包鼓了，生活水平提高了，日子過(guò)得更滋潤(rùn)了。有人靠種植食用菌建蓋起了漂亮的新房子，有人靠種食用菌撫出了大學(xué)生。常年受旱澇之苦的湖海村，如今已變成了遠(yuǎn)近聞名的“菌子村”。2013年，湖海村食用菌年種植142萬(wàn)袋，產(chǎn)值達(dá)850萬(wàn)元，全村1200戶(hù)有810戶(hù)從事食用菌種植，其中，有7戶(hù)專(zhuān)門(mén)從事食用菌商品制種，新增種植食用菌3萬(wàn)袋以上的農(nóng)戶(hù)多達(dá)25戶(hù)。經(jīng)栽培技術(shù)改良，每袋增收一元錢(qián)，年增收3萬(wàn)元的就有15戶(hù)。

　　目前，馬街鎮(zhèn)有3個(gè)食用菌龍頭企業(yè)，從事食用菌種植的農(nóng)戶(hù)有1萬(wàn)多戶(hù)，年種植4000萬(wàn)袋食用菌，食用菌年產(chǎn)值突破了2.4億元。在食用菌產(chǎn)業(yè)鏈上勞作的人有近2萬(wàn)人：有從事稻草收購(gòu)的，有加工稻草的，有專(zhuān)門(mén)制作菌種的，有種植菌子的、有專(zhuān)門(mén)收購(gòu)菌子的，有參與營(yíng)銷(xiāo)的。小小菌子，成為胡海村民增收致富的新興產(chǎn)業(yè)；小小的傘蓋，為村民們撐起了幸福的好日子。 

（原標(biāo)題：食用菌撐起的幸福日子）