采摘完蘑菇，剩下的菌根就被拿來喂養(yǎng)甲魚。 劉明明 攝
徐慶華介紹他的林下食用菌試驗大棚。 劉明明 攝
棉花用來紡線，棉籽殼種植食用菌，廢棄食用菌袋做有機肥、養(yǎng)鱉，棉籽仁榨油……大碼頭鎮(zhèn)位于廣饒縣城東北方向，該鎮(zhèn)的特色產業(yè)是棉花種植、食用菌種植和畜牧業(yè)，目前該鎮(zhèn)把農業(yè)循環(huán)經濟做到了極致，幾乎實現(xiàn)了“一點渣都不剩”。
碼頭鎮(zhèn)農田屬于鹽堿地，最適合種植棉花，全鎮(zhèn)共有棉田10萬余畝。除了棉花能賣錢，地里的秸稈也被賣到飼料加工廠和食用菌種植場，按照每畝地的秸稈賣25元算，徐廣范的50多畝地賣秸稈也有近千元的收入。“要是年景好的時候，光種棉花就夠一家大小的花銷了。”徐廣范說。
林地建起食用菌大棚，菌袋能生產有機肥
大碼頭鎮(zhèn)的徐慶華今年四十多歲，但是種蘑菇就種了三十年，說起自己跟蘑菇的“奇緣”，徐慶華非常興奮：“1984年，我看了一本《山東青年雜志》，那上面講了種蘑菇的方法，正好用到我們當?shù)氐拿拮?，我就被吸引了，開始自己琢磨，一干就是三十年。”
三十年間，徐慶華從研究培養(yǎng)菌袋、種植環(huán)境，慢慢發(fā)展到食用菌的產銷結合，把食用菌的整個產業(yè)鏈摸了個透。除此之外，他還聯(lián)合附近的食用菌種植戶，成立了種植合作社，共享彼此發(fā)展的技術和資源。近幾年，大碼頭鎮(zhèn)開始鼓勵利用公路林帶間的閑置空地，徐慶華抓住這個時機，承包了50多畝林地，蓋上了食用菌大棚。
在過去，用完的菌袋會直接燒掉，不但需要花費成本，而且還浪費資源。如今，大碼頭鎮(zhèn)正計劃建有機肥加工企業(yè)，生產原料就是廢棄的菌袋，“這樣就一點也不浪費，還能增加收入。”
說道興奮處，徐慶華隨手從地上的菌袋里摘下一株平菇，教記者識別起了蘑菇，“如果蘑菇邊緣往上卷，或者有一圈黑邊，那就是打農藥了，正常的蘑菇邊緣應該像小傘一樣下垂。”
瓶子里面種蘑菇，蘑菇根拿來喂甲魚
蘑菇種植是大碼頭鎮(zhèn)的支柱產業(yè)之一，每批蘑菇采摘完后，都會剩下大量的蘑菇根，而這些蘑菇根則很巧妙的被拿來喂養(yǎng)甲魚。
在大碼頭鎮(zhèn)的瑞豐農業(yè)科技公司廠房內，記者看到，一排排整齊的培養(yǎng)基擺放在生長車間里，上面的雙孢菇長勢喜人，已經快到了要采摘的時候。采摘完了蘑菇，培養(yǎng)基里的菌根就會拿去喂廠房旁邊池塘的甲魚。
據(jù)大碼頭鎮(zhèn)政政府辦公室的張學玲介紹，向這樣把食用菌生產和甲魚養(yǎng)殖聯(lián)系在一起的企業(yè)在大碼頭鎮(zhèn)還有很多，“和棉花支柱產業(yè)緊密聯(lián)系在一起，幾乎是一點渣都不剩。”（原標題：大碼頭鎮(zhèn)轉動循環(huán)農業(yè)，一點渣都不剩）
