亮點(diǎn)一：公司加基地

　　發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，根本出路是培植龍頭企業(yè)，發(fā)揮其在食用菌產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的新品種培育、新技術(shù)研發(fā)推廣、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷(xiāo)售加工等一條龍服務(wù)功能。今年以來(lái)，該區(qū)大力扶持呂梁永信農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司作為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，注冊(cè)2000萬(wàn)元，按照“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的方式，對(duì)食用菌種植戶統(tǒng)一服務(wù)，統(tǒng)一供棒，統(tǒng)一銷(xiāo)售，逐步發(fā)展到服務(wù)山上幾縣。為了發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，該區(qū)無(wú)償提供150棟日光溫室，作為該公司生產(chǎn)基地，培植新品種。投身，在新建信義永紅等8個(gè)食用菌專業(yè)合作社的基礎(chǔ)上，示范帶動(dòng)全區(qū)290多戶農(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

　　亮點(diǎn)二：大棚補(bǔ)窯洞

　　今年以來(lái)，該區(qū)嚴(yán)格按照市委市政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求，大力發(fā)展窯洞和溫室大棚食用菌產(chǎn)業(yè)，并對(duì)農(nóng)民予以補(bǔ)貼。截至目前，市下達(dá)該區(qū)的全年目標(biāo)任務(wù)已圓滿完成，共發(fā)展食用菌110萬(wàn)棒，總產(chǎn)量180萬(wàn)斤，總收入450萬(wàn)元，涉及6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、11個(gè)行政村、293戶農(nóng)民。其中，發(fā)展窯洞食用菌840孔、81萬(wàn)棒，目前已有500孔窯洞全部出菇，產(chǎn)量100萬(wàn)斤、收入250萬(wàn)元，戶均收入1.5萬(wàn)元。預(yù)計(jì)840孔全部出菇后，總產(chǎn)量可達(dá)1680萬(wàn)斤，總收入420萬(wàn)元；發(fā)展大棚食用菌30棟、31萬(wàn)棒，已出菇80余萬(wàn)斤，收入210萬(wàn)元。全區(qū)涌現(xiàn)出了一批戶均收入上萬(wàn)的食用菌種植戶。信義鎮(zhèn)永紅食用菌專業(yè)合作社社員賀翠翠在三孔窯洞里種植食用菌2000棒，出菇5100斤，收入24000余元。

　　但是，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，歸根到底是要靠市場(chǎng)，而不是一味的政府補(bǔ)貼。而窯洞種植食用菌又是一個(gè)相對(duì)薄弱的方式。基于這樣的考慮，該區(qū)在規(guī)劃三年后乃至今后食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式中，在為溫室大棚食用菌種植大戶無(wú)償提供基地的前提下，由大棚種植戶以提供菌棒、技術(shù)等方式對(duì)窯洞種植戶予以補(bǔ)貼。

　　亮點(diǎn)三：科研創(chuàng)品牌

　　科技是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力支撐。為了培育適宜本地推廣應(yīng)用的食用菌新品種、新技術(shù)，今年以來(lái)，該區(qū)依托呂梁永信農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，建立了呂梁食用菌研究所和呂梁食用菌技術(shù)推廣中心，實(shí)行一套人馬、兩塊牌子。目前，研究所和推廣中心已經(jīng)組建，現(xiàn)有工作人員12名，科技人員8名，其中高級(jí)農(nóng)藝師2名，技術(shù)員2名。設(shè)有辦公室、研究室、生產(chǎn)技術(shù)科、財(cái)務(wù)科，食用菌廠等五個(gè)部門(mén)，擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)、化驗(yàn)儀器設(shè)備9臺(tái)，有年產(chǎn)100萬(wàn)袋的現(xiàn)代科研示范基地，生產(chǎn)種植場(chǎng)地500畝，分生產(chǎn)、出菇、培訓(xùn)等三個(gè)功能板塊。并成功培育出蟲(chóng)草、白靈菇、榆黃蘑等多個(gè)食用菌新品種。

　　亮點(diǎn)四：村官帶菇農(nóng)

　　大學(xué)生村官是該區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一支生力軍。今年以來(lái)，他們響應(yīng)省委轉(zhuǎn)型綜改試驗(yàn)區(qū)建設(shè)和市委“打基礎(chǔ)、利長(zhǎng)遠(yuǎn)、惠民生” 號(hào)召，積極投身于全市“8+2”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動(dòng)離石區(qū)農(nóng)民大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，為離石區(qū)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的青春、智慧和力量。趙薇是西屬巴街道瓦窯間村的大學(xué)生村官。今年，她利用瓦窯間村里三孔廢棄窯洞種植食用菌2150棒，出菇5375斤，收入21500元。大學(xué)生村官武貴乙組織12名村官成立了有48名村民參加的食用菌專業(yè)合作社，新建了專業(yè)的加工場(chǎng)地，帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。光食用菌產(chǎn)業(yè)一項(xiàng)，農(nóng)民戶均增收15000多元。

　　亮點(diǎn)五：合作闖市場(chǎng)

　　農(nóng)民能不能在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上賺錢(qián)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)是銷(xiāo)路。為了解決食用菌銷(xiāo)路問(wèn)題，該區(qū)在菌棒入窯、生產(chǎn)穩(wěn)定的情況下，多次組織相關(guān)人員赴河北、北京、山東、河南等省內(nèi)外食用菌生產(chǎn)、銷(xiāo)售省市實(shí)地考察學(xué)習(xí)，采用鮮銷(xiāo)、冷藏、干制、鹽漬等多種方式，拓寬食用菌銷(xiāo)售、加工渠道，確保菇農(nóng)既增產(chǎn)又增收。食用菌產(chǎn)品除離石本地銷(xiāo)售外，已銷(xiāo)往汾陽(yáng)、太原、北京等地。同時(shí)，初步引進(jìn)河北常山食用菌加工企業(yè)在信義小神頭建設(shè)食用菌深加工基地，場(chǎng)地已經(jīng)確定。與北京福潤(rùn)駿達(dá)菌業(yè)建立了食用菌產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)營(yíng)合作關(guān)系，現(xiàn)已開(kāi)始供貨。（原標(biāo)題：離石區(qū)食用菌發(fā)展呈現(xiàn)“五大”亮點(diǎn)　薛錦紅）