富硒食品產(chǎn)業(yè)是安康市委、市政府確立發(fā)展的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)。2008年以來(lái)，寧陜縣圍繞市政府提出的發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定普查方案，開(kāi)展硒資源普查，積極發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)。2009年6月30日，市政府召開(kāi)了“中國(guó)硒谷”網(wǎng)站建設(shè)會(huì)議并正式開(kāi)通安康富硒食品網(wǎng)站，7月2日，“陜西省富硒食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心”在安康學(xué)院正式揭牌成立，標(biāo)志著安康富硒食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展的新階段。2009年7月3日，市政府召開(kāi)了全市富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議，印發(fā)了《安康市富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》和《關(guān)于推進(jìn)富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》。食用菌是寧陜傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，立足實(shí)際，寧陜發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)就必須以食用菌為引領(lǐng)，積極開(kāi)發(fā)富硒資源和食用菌生產(chǎn)相結(jié)合的新路子，做特、做精、做強(qiáng)富硒食用菌產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)富硒食用菌產(chǎn)業(yè)成為安康農(nóng)副產(chǎn)品的特色、亮點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。我認(rèn)為，寧陜要發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣，應(yīng)該發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)，全力打造以“寧陜富硒菇”為主的富硒食用菌產(chǎn)業(yè)。

　　一、食用菌產(chǎn)業(yè)基本情況

　　寧陜縣位于陜西省南部、安康市北端，全縣總面積3678㎞2。是安康市土地面積最大的一個(gè)縣。全縣轄12個(gè)鎮(zhèn)，98個(gè)行政村，總?cè)丝?.4萬(wàn)人。近年來(lái)，在縣委、縣政府的高度重視下，我縣堅(jiān)持把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，按照控規(guī)擴(kuò)面、提質(zhì)增效、沼菌結(jié)合、科學(xué)發(fā)展的總體思路，通過(guò)規(guī)范食用菌生產(chǎn)管理、加大技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、整頓規(guī)范菌種市場(chǎng)、培育扶持食用菌龍頭企業(yè)等一系列措施，有力地促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。2012年，全縣發(fā)展各類(lèi)食用菌2500萬(wàn)袋，產(chǎn)量5000t（干鮮混合），綜合產(chǎn)值1.5億元，僅此一項(xiàng)為全縣農(nóng)民人均提供收入1600元以上，目前食用菌生產(chǎn)收入已占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、農(nóng)民人均純收入和產(chǎn)業(yè)入戶(hù)率三個(gè)三分之一。2009年7月初，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)證了30個(gè)準(zhǔn)予使用富硒食品標(biāo)志的企業(yè)，寧陜縣秦南菌業(yè)科技有限公司名列其中，該公司送檢的香菇其硒的含量分別是0.25μg/㎏、0.65μg/㎏和0.45μg/㎏，牛肝菌、竹筍被確定為富硒產(chǎn)品。特別是送檢的牛肝菌含硒量為8.38μg/㎏，含硒量列全市所有送檢產(chǎn)品之首，為寧陜發(fā)展富硒食用菌產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

　　二、富硒食用菌產(chǎn)業(yè)所做工作

　　硒是人體生命必需的微量元素，具有提高人體免疫機(jī)能、保護(hù)肝臟、延緩衰老、改善亞健康癥狀等多種功效，通過(guò)補(bǔ)硒能夠有效預(yù)防高血壓、心臟病、克山病、大骨節(jié)病等40多種疾病，有“抗癌之王”、“心臟守護(hù)神”、“天然解毒劑”之稱(chēng)。全世界42個(gè)國(guó)家和地區(qū)缺硒，我國(guó)有72%的地區(qū)處于缺硒和低硒的環(huán)境之中。安康是全國(guó)最大的富硒區(qū)。經(jīng)國(guó)家組織普查，安康由于獨(dú)特的地質(zhì)地理環(huán)境，形成了以紫陽(yáng)縣為中心，覆蓋全市范圍的富硒帶，其地質(zhì)巖層、土壤及水質(zhì)含硒量明顯高于全國(guó)其它地區(qū)，被專(zhuān)家一致評(píng)價(jià)為“優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全”的富硒區(qū)域。全市大面積的土壤，多數(shù)的農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物、畜產(chǎn)品、干鮮果品的硒含量均顯著高于一般地區(qū)。目前寧陜?cè)诎l(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)方面做了以下工作：

　?。ㄒ唬┏闪⒘私M織機(jī)構(gòu)

　　為了發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)，寧陜成立了由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)、常務(wù)副縣長(zhǎng)、分管副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)、相關(guān)部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期研究協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，推進(jìn)富硒食品產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣科技局，科技局長(zhǎng)兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)具體辦公。

　?。ǘ┤骈_(kāi)展硒資源祥查

　　依托安康學(xué)院承擔(dān)全縣硒資源檢測(cè)和富硒產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)工作，并與學(xué)院簽訂了《技術(shù)服務(wù)合同書(shū)》。系統(tǒng)地對(duì)全縣硒資源進(jìn)行調(diào)查和普查，檢測(cè)農(nóng)副產(chǎn)品54個(gè)、水樣檢測(cè)110個(gè)、土壤檢測(cè)696個(gè)，經(jīng)檢測(cè)寧陜硒資源主要分布在城關(guān)、太山廟兩鎮(zhèn)，高硒、極高硒主要分布在長(zhǎng)安河流域、太山廟村長(zhǎng)坪一帶，制作了寧陜土壤硒資源區(qū)域分布圖，建立了 硒資源檔案，為寧陜富硒食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

　?。ㄈ┲贫ㄓ“l(fā)了富硒食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)

　　為了加快資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，做大做強(qiáng)富硒食用菌產(chǎn)業(yè)，全力打造 “寧陜富硒菇”品牌，寧陜結(jié)合實(shí)際，制定印發(fā)了食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)，傾力打造省級(jí)食用菌示范縣，高起點(diǎn)建設(shè)省級(jí)秦南食用菌示范園區(qū)，通過(guò)園區(qū)引領(lǐng)發(fā)展，不斷優(yōu)化了食用菌品種結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。同時(shí)，對(duì)發(fā)展富硒食用菌產(chǎn)業(yè)也進(jìn)行了安排。

　?。ㄋ模┱蔑@我縣開(kāi)發(fā)富硒食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

　　食用菌產(chǎn)業(yè)是我縣的一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在我縣具有強(qiáng)大的生命力和廣闊的市場(chǎng)，主要體現(xiàn)在以下幾方面：一是我縣2012、2013連續(xù)兩年為全省食用菌示范縣，省農(nóng)業(yè)部門(mén)給予了有力的扶持；二是有豐富的資源優(yōu)勢(shì)。寧陜縣林改后戶(hù)均有林地180畝以上、人均50畝，每年撫育修剪的枝丫梢頭數(shù)量巨大，能保障年生產(chǎn)3000萬(wàn)袋食用菌的原材料資源供給；三是寧陜縣具有海拔差異大，氣候多樣的優(yōu)勢(shì)，又有大量熟練掌握周年生產(chǎn)袋料食用菌栽培的技術(shù)人員，周年生產(chǎn)袋料食用菌技術(shù)的不斷推廣，為市場(chǎng)提供了穩(wěn)定的貨源；四是具有生產(chǎn)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。寧陜縣地處秦嶺山區(qū)腹地，境內(nèi)沒(méi)有污染企業(yè)，空氣、土壤、水體純凈環(huán)保，有條件發(fā)展有機(jī)、無(wú)公害的食用菌產(chǎn)業(yè)，與其他食用菌主產(chǎn)區(qū)相比具有不可比擬的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；五是有便捷的交通優(yōu)勢(shì)。寧陜處于西安、漢中兩個(gè)經(jīng)濟(jì)圈之間，從縣城經(jīng)西漢高速到西安只有120多公里，約一個(gè)半小時(shí)車(chē)程。
三、總體思路

　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞打造“寧陜富硒菇”品牌，以農(nóng)民增收為核心，以項(xiàng)目建設(shè)為平臺(tái)，以科技為支撐，以品牌為載體，大力培植富硒食用菌產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，農(nóng)民增收。