輝煌篇：星火燎遍五湖四海

　　1983年春，彭兆旺袋栽香菇技術(shù)全面獲得成功，被譽為“古田模式的香菇速生高產(chǎn)新技術(shù)”。近水樓臺的大甲鄉(xiāng)農(nóng)民首得實惠。1984年全鄉(xiāng)1400多戶栽培1200萬袋，戶均栽培8600袋，1985年4月全鄉(xiāng)98%農(nóng)民脫掉貧困帽子。1986年寧德地委習近平書記，兩次親自來到大甲鄉(xiāng)，深入菇棚視察，將本項目列入閩東地區(qū)星火計劃項目，迅速在全區(qū)七個縣全面推廣栽培量達1.8億袋。

　　1987年以來古田縣每年栽培香菇1億袋，三分之一農(nóng)戶從事菇業(yè)，人均收入占總收入的三分之一。周邊的江西、浙江、湖北、安徽、廣東以及河南、河北等省區(qū)，先后派員來到大甲參觀學習技術(shù)。彭兆旺毫無保留地傳授，促進了香菇袋栽新技術(shù)迅速傳遍省內(nèi)外。

　　1988年10月26日，在西安舉行的國家科委首屆“星火計劃”成果展覽會上，彭兆旺兄弟發(fā)明的《室外袋栽香基高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)》榮獲金獎。福建農(nóng)學院科研人員林占禧利用野草為原料進行袋栽香菇，拓寬了種菇原料來源，此項目1992年獲國際金獎。福建省農(nóng)科院洪健爾研究員下派到屏南就職科技副縣長，她利用高山地區(qū)夏季氣候涼爽的特點，發(fā)展反季節(jié)袋栽香基。從而促使香菇袋栽技術(shù)從南傳到北，從平原到山區(qū)，從秋栽到夏栽，形成周年制生產(chǎn)的新格局。

　　1986年以來大甲鄉(xiāng)菇農(nóng)先后被四川、河北、山東、云南、貴州、黑龍江等15個省市應(yīng)聘為技術(shù)員，每年派出1000多人到省外指導種菇。

　　1989年美國《園藝文摘》（Hort culurai abstcts）雜志轉(zhuǎn)登了《中國食用菌》雜志上發(fā)展的《香菇速生高產(chǎn)栽培新技術(shù)》一文，在國際上起有一定影響。

　　1994年11月1日，在中國香菇發(fā)源地的浙江省慶元縣舉行的“國際香菇生產(chǎn)及產(chǎn)品學術(shù)交流會”，古田縣食用菌協(xié)會會長丁湖廣，在大會上作《袋栽香菇管理技術(shù)探討》為題的學術(shù)報告，引起國際學術(shù)界專家和教授興趣。繼之1994年11月3日，日本著名推茸專家古川久彥帶領(lǐng)21人，專門來到古田縣交流香菇袋栽技術(shù)。之后美國加洲大學旦那飛超教授、加拿大杰夫、韓國林坤和澳大利亞及新西蘭等20多個國家菌物專家，先后來到古田參觀香菇生產(chǎn)和交流技術(shù)。2000年以來在古田縣舉辦TCDC國際食用菌技術(shù)培訓班，為30多個國家培訓香菇袋栽技術(shù)260多人。由國家金盾出版社出版的《香菇速生高產(chǎn)栽培新技術(shù)》從1987年出版以來，進行三次再版，至今發(fā)行量達45萬冊，彭兆旺的技術(shù)，幅射五湖四海。

　　彭兆旺在香菇技術(shù)上的重大貢獻，黨和政府給予許多獎項：1985年以來曾榮獲縣、地科技進步一等獎，福建省科技進步二等獎。“全國農(nóng)村致富能手”、“全國星火科技先進工作者”、寧德地區(qū)“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”和“福建省勞動模范”等10多項榮譽。1989年被他提拔為國家干部、任大甲鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長。

　　后續(xù)篇：風雨過后見彩虹

　　在香菇技術(shù)開發(fā)上，彭兆旺有過輝煌的贊賞，也流過許多心酸的眼淚。最使他難忘的是1989年他任副鄉(xiāng)長時，創(chuàng)辦了大甲鄉(xiāng)花菇栽培場，由農(nóng)業(yè)銀行貸款扶持生產(chǎn)，作為鄉(xiāng)辦企業(yè)。正當香菇進入脫袋排場出菇階段，一場暴風雨，無情地把菇棚吹倒，洪水沖走菇筒。然而這一場的災(zāi)難損失，卻成了彭兆旺的工資長期被扣抵嘗，成為他個人不該承受的的經(jīng)濟壓力。

　　為了尋求新的出路，拓寬產(chǎn)業(yè)。他開展對外業(yè)務(wù)，進行香菇菌包出口在美國長菇，并親自前往美國指導出菇管理技術(shù)，歷經(jīng)2年多時間，香菇在美國是落了戶，但負心的老板，卻拖欠菌包款目，久不付還，無奈下不得不返回中國。一波未平一波又起，彭兆旺的經(jīng)濟壓力更是雪上加霜。盡管如此，他仍然挺起腰稈，闖都市，進上海，帶著兒子彭澤福在上海郊區(qū)辦好食用菌場，從事草菇生產(chǎn)，鮮菇進上海市場，父子倆瀝盡艱辛，渡過一關(guān)又一關(guān)。

　　陽光總在風雨之后，在上海歷經(jīng)轉(zhuǎn)眼5年時間。他的兒子彭澤福年輕有為，傳承父親一手開創(chuàng)的“國內(nèi)制菌包，國外長香菇”業(yè)務(wù)。這一項目被慧眼識寶的上海市有關(guān)部門領(lǐng)導看準了，列為 “移動農(nóng)業(yè)，新鮮到家”的一個創(chuàng)新項目，批準立項研究，給經(jīng)濟上扶持批準成立了上海市兆旺蕈菌有限公司。這正是“久旱逢甘露，二伏遇涼風”，父子倆如魚得水，有了用武之地。小彭在上海青圃區(qū)一片千畝香樟樹林下實施林下栽培香菇、黑木耳100萬袋項目。上海海洋漁業(yè)大學校長潘迎接教授，來到現(xiàn)場考察感到滿意。

　　年輕有為的彭澤福，在上海市農(nóng)委的重視下，又在浦東區(qū)創(chuàng)辦起上海市豐福食用菌科技有限公司總經(jīng)理，并組建成立上海澤福食用菌種植專業(yè)合作社任理事長，生意搞得火火紅紅。

　　看到兒子事業(yè)興旺發(fā)達，彭兆旺從心底里感到高興。他決定返回大甲鄉(xiāng)安度晚年。回鄉(xiāng)后仍然退而不休，關(guān)心鄉(xiāng)親們發(fā)展香菇生產(chǎn)。2012年成立大甲鄉(xiāng)老科技工作者協(xié)會，他當選為理事長。“老翼自知夕陽短，不用揚鞭自奮蹄”他仍在發(fā)揮余熱，繼續(xù)為社會多做貢獻，再立新功。