聽說過“鮮菇種在雞糞上”的事嗎？在光澤縣寨里鎮(zhèn)茶富村一個(gè)叫石漿的村民小組就是用雞糞作配料栽培鮮菇。
這菇學(xué)名叫姬松茸，俗名叫巴西菇。菇農(nóng)陳日云今年一共種了兩個(gè)大棚，共840平方米，一棚用牛糞作配料，一棚用雞糞作配料。陳日云說：“這樣好對(duì)比。”
茶富村從2001年開始采用棚架式種巴西菇，陳日云是元老之一?？呻S著農(nóng)機(jī)的普及，農(nóng)村的耕牛逐年減少，到目前整個(gè)茶富村還不到20頭牛了。牛少了，種巴西菇必不可少的配料牛糞不但價(jià)高且稀缺，菇農(nóng)便紛紛改行，全村種菇農(nóng)戶由100多戶下降到6戶，種植面積也從2萬(wàn)多平方米下降到不足5000平方米。
種一畝巴西菇純收入可達(dá)萬(wàn)余元，村民技術(shù)熟練，如何解決牛糞替代物問題？鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)心急，想種菇的村民心更急。全鎮(zhèn)有56家圣農(nóng)雞場(chǎng)，能否用雞糞來(lái)替代牛糞？這一想法一提出，鎮(zhèn)里便指派科技副鎮(zhèn)長(zhǎng)林通負(fù)責(zé)組織專業(yè)合作社技術(shù)人員進(jìn)行試驗(yàn)，陳日云也就成為4戶試種戶之一。
種巴西菇一般當(dāng)年3月著手備料，料由刨花、鋸屑、蘆葦、牛糞等組成。陳日云今年種了兩個(gè)大棚，拿出一個(gè)棚做雞糞栽培試驗(yàn)，結(jié)果到6月中旬頭批出菇時(shí)，雞糞作配料的棚和用牛糞作配料的棚同時(shí)出菇，且雞糞試驗(yàn)棚的菇出得更多，曬干后一對(duì)比，雞糞菇比牛糞菇每平方米多出1兩。
正常情況下，巴西菇每平方米可出干菇0.6公斤左右，目前收購(gòu)價(jià)為每公斤200元左右，種840平方米巴西菇，除了成本，不到兩畝田的面積就可得純收入近3萬(wàn)多元。陳日云高興地說：“牛糞問題解決了，茶富村、寨里鎮(zhèn)又可大種巴西菇了！”（原標(biāo)題：鮮菇種在雞糞上）
