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  • 雅安:食用菌小產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民持續(xù)增收的大產(chǎn)業(yè)


    【發(fā)布日期】:2013-08-26  【來(lái)源】:農(nóng)民日?qǐng)?bào)
    【核心提示】:雅安市食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,2013年預(yù)計(jì)種植規(guī)模達(dá)到4000萬(wàn)袋以上,出產(chǎn)鮮菇2.5萬(wàn)噸以上,小小菌類迅速成為帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收的大產(chǎn)業(yè)。
       四川省雅安市雨城區(qū)終年氣候溫和、雨量充沛。這里全區(qū)森林覆蓋率達(dá)58.8%,是優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)的最佳生態(tài)區(qū)。自上世紀(jì)90年代,四川一位農(nóng)業(yè)教授在當(dāng)?shù)卦嚪N食用菌成功后,食用菌產(chǎn)業(yè)便在此蓬勃發(fā)展,2013年預(yù)計(jì)種植規(guī)模達(dá)到4000萬(wàn)袋以上,出產(chǎn)鮮菇2.5萬(wàn)噸以上,小小菌類迅速成為帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收的大產(chǎn)業(yè)。
      “綠色銀行”助農(nóng)增收
      雨城區(qū)中里鎮(zhèn),是當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)起步的地方。自2007年以來(lái),經(jīng)過(guò)近6年發(fā)展,已成為四川西部最大的食用菌基地,香菇產(chǎn)值突破2億元,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家。
      雅安市福貧食用菌種植專業(yè)合作社社長(zhǎng)楊洪廣告訴記者,合作社實(shí)行“入股開(kāi)發(fā)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,成員在合作社安排下開(kāi)展香菇種植,統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。合作社目前與全國(guó)24個(gè)大城市的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)都建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。
      2012年,雨城區(qū)政府出臺(tái)文件每年預(yù)算安排資金300萬(wàn)元,專項(xiàng)用于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
      政策利好刺激特色農(nóng)業(yè)發(fā)展隊(duì)伍不斷壯大。一個(gè)集辦公、種植、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化大型生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)去年落戶雨城,雅安宏廣農(nóng)業(yè)公司投入資金1200余萬(wàn)元,通過(guò)“公司+基地+園區(qū)+農(nóng)戶”的模式,致力于食用菌生產(chǎn)及系列產(chǎn)品研發(fā)。
      “按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)計(jì)算,每袋香菇菌棒的純利潤(rùn)在1.5元到3元之間,假如每戶農(nóng)民有1萬(wàn)袋香菇菌棒,那么就這一項(xiàng)的純收入就在1.5萬(wàn)元以上。”雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)白成林介紹說(shuō),食用菌是“變廢為寶”的產(chǎn)業(yè),生態(tài)效果明顯。通過(guò)生產(chǎn)香菇,可解決“下腳料”的處理問(wèn)題,避免通過(guò)燃燒或堆置霉變等造成污染。
      2013年,雨城區(qū)食用菌基地規(guī)模發(fā)展到3000畝,計(jì)劃到2015年,全區(qū)食用菌基地達(dá)到5000畝,種植規(guī)模達(dá)到8000萬(wàn)袋,年產(chǎn)鮮菇5萬(wàn)噸。
      科技給力助推產(chǎn)業(yè)大發(fā)展
      2012年8月,當(dāng)?shù)匾患引堫^企業(yè)——上善農(nóng)業(yè)進(jìn)駐雨城區(qū)碧峰峽鎮(zhèn)七老村,引進(jìn)全國(guó)先進(jìn)的菌包生產(chǎn)流水線,記者看到,一條條筆直的生產(chǎn)道將300多畝生產(chǎn)大棚串聯(lián)起來(lái),工作人員只需按一下電源開(kāi)關(guān),不到2分鐘,圓木變成鋸末,從出料口吹出來(lái),再與麩皮等其他原料攪拌之后,菌包原料便進(jìn)入了打包系統(tǒng)。如果兩條生產(chǎn)線同時(shí)啟動(dòng),一天生產(chǎn)8個(gè)小時(shí),最高每天可以生產(chǎn)菌包4萬(wàn)袋。
      據(jù)介紹,從去年10月開(kāi)始,基地大量的菌包開(kāi)始投產(chǎn),食用菌采摘一直延續(xù)到今年5月,年產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)袋,建成遍布全國(guó)的食用菌生產(chǎn)、銷售和菌包銷售網(wǎng)絡(luò)。
      科技給力,合作社種植的金針菇大部分每朵都在1斤以上,每個(gè)菌包的產(chǎn)量基本能達(dá)到3斤以上。“由于產(chǎn)品質(zhì)量好,許多商販都親自到這里來(lái)買(mǎi),金針菇供不應(yīng)求。”天邑金菇生產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人劉爛說(shuō),如果市場(chǎng)出現(xiàn)滯銷,合作社會(huì)以保護(hù)價(jià)進(jìn)行收購(gòu),一個(gè)菌包成本大約5元,目前每斤金針菇的保護(hù)價(jià)是2.1元,只要每個(gè)菌包產(chǎn)量能達(dá)到2.5斤以上,種植戶就會(huì)小有利潤(rùn)。“今年76斤一件的金針菇保護(hù)價(jià)是180元,如果每個(gè)菌包達(dá)到3斤以上產(chǎn)量,農(nóng)戶種植一個(gè)菌包利潤(rùn)在1元以上。”
      “雨城區(qū)發(fā)展食用菌,在生態(tài)、原材料方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),經(jīng)濟(jì)效益顯著,保底價(jià)收購(gòu)無(wú)疑又給他們吃下了一個(gè)定心丸。”白成林認(rèn)為,從目前當(dāng)?shù)厥秤镁l(fā)展來(lái)看,前景非常可觀,農(nóng)戶種植意愿非常強(qiáng)烈,“相信食用菌一定會(huì)成為雨城區(qū)今后的支柱產(chǎn)業(yè)之一。”(原標(biāo)題:小小食用菌 致富大產(chǎn)業(yè))
     
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