“這里晝夜溫差大，氣候適宜，土壤條件適合食用菌生長(zhǎng)，而且品質(zhì)好、產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益更是沒(méi)的說(shuō)，這小蘑菇可是我們?cè)鍪罩赂坏?lsquo;搖錢樹’啊！”近日，記者在扎魯特旗烏日根塔拉農(nóng)場(chǎng)食用菌基地采訪時(shí)，正在給菇農(nóng)講解滑子菇栽培技術(shù)的農(nóng)技專家孟憲明信心十足地說(shuō)著食用菌產(chǎn)業(yè)的廣闊發(fā)展前景。

　　孟憲明是該場(chǎng)綠野鄉(xiāng)源食用菌合作社的理事長(zhǎng)，也是專門從事食用菌產(chǎn)業(yè)的能人。孟憲明擦了擦額頭上的汗水，順手從地上拿起一根滑子菇菌棒微笑著說(shuō)：“你看這菌棒已經(jīng)發(fā)好菌了，馬上就要開袋噴水，再有半個(gè)月就會(huì)出菇，9月份就可以采摘，一年能摘6～7茬。”

　　烏日根塔拉農(nóng)場(chǎng)依托獨(dú)特的地理位置、氣候特點(diǎn)，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，在二分場(chǎng)規(guī)劃新建了200畝食用菌連片開發(fā)項(xiàng)目區(qū)，采取引進(jìn)龍頭企業(yè)，實(shí)行一帶一、一帶多、整村推進(jìn)的運(yùn)營(yíng)模式，全力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，通過(guò)組織群眾外出參觀考察、提供資金和技術(shù)支持等方式，使食用菌產(chǎn)業(yè)漸成規(guī)模。目前，該場(chǎng)每年能生產(chǎn)菌棒100萬(wàn)棒，品種主要以滑子菇為主，除去人工、成本等費(fèi)用，每棒純利潤(rùn)在3元以上，整個(gè)食用菌小區(qū)純利潤(rùn)可達(dá)300萬(wàn)元以上，食用菌生產(chǎn)戶戶均增收5萬(wàn)元左右。

　　為了更好地推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2010年，該農(nóng)場(chǎng)組織農(nóng)戶成立了綠野鄉(xiāng)源食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作社，由合作社統(tǒng)一協(xié)調(diào)食用菌原材料籌集、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)指導(dǎo)、銷售服務(wù)等工作，食用菌規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的格局已初步形成。（原標(biāo)題：借力合作社 小蘑菇育成大產(chǎn)業(yè)）